砧木和接穗的區別
砧木和接穗具有區別，砧木相當於母體，嫁接是承受接穗，而接穗是契入母體的，砧木比較大，而接穗比較小。選擇的砧木需要嫁接親合性好，苗木壽命長，並且根系發育良好，吸收水肥能力強，也要有較好的抗逆性，能抵抗病蟲害，還要栽培管理簡單，生長性強，容易繁殖栽培。
嫁接裏的接穗和砧木有什麼區別?
接穗對砧木的影響主要表現爲對根系的形態和結構、根系的年生長高峯以及對根系的澱粉、碳水化合物、總氮、蛋白態氮、過氧化氫酶的影響等方面。
（1）對根系形態結構的影響據調查以短枝型元帥蘋果爲接穗比以普通型元帥、紅玉、金冠蘋果爲接穗的MM106砧木根系稀疏；以M9作接穗可以增加M6砧木的根皮率。在蘋果實生砧上嫁接紅魁蘋果，則砧木的根系鬚根發達，直根少；如嫁接初笑或紅絞蘋果，則砧木具有2～3個叉深根性的直根根系，而不是須根性根系。據山東農業大學實驗，用益都林檎作爲砧木嫁接祝光蘋果，其根系分佈廣，鬚根密度大，嫁接青香蕉蘋果則次之，國光又次之。煙臺果樹園藝場以海棠爲砧木嫁接的青香蕉蘋果，其根系的主要分佈層深，而嫁接元帥蘋果，則根系的主要分佈層較淺。（2）接穗對根系年生長高峯的影響嫁接晚熟蘋果品種的砧木根系，在生長期間出現三次高峯；嫁接早熟品種的只出現兩次生長高峯。鴨梨嫁接在杜梨上，其根系分佈淺，且易發生根櫱。（3）接穗對根系營養物質含量的影響根據生化分析，在不同接穗的影響下，砧木根系的澱粉、碳水化合物、總氮、蛋白態氮的含量以及過氧化氫酶的活性，也都有所不同。
嫁接植物所長出的果實的性狀與接穗相似還是與砧木相似?砧木和接穗分別有什麼作用
嫁接不會改變接穗的基本性狀，即蘋果嫁接在梨樹上，結的果實肯定就是蘋果。甜橙嫁接在酸橙上，結出的果子是甜橙而不是酸橙。
砧木對接穗的影響主要表現在生長、結果和抗逆性方面。促進接穂生長高大的砧木稱爲喬化砧,其可增強栽培品種的生長勢,擴大樹冠,壽命也較長。能使樹體生長矮小的砧木爲矮化砧,如枸橘是酸橙的矮化砧。
比如柑橘砧木的作用是作爲根系吸收土壤中的水分和養料，供給接穗利用。接穗的枝葉又製造營養輸送給根部，兩者之間常常產生吸收與營養使用、同化和異化之間的矛盾，嫁接可以最快地把最新的好品種大面積商品化種植。
接穗的作用是有些植物不能用種子繁殖，扦插又不易成活，有些是爲了利用砧木已經長大的植株而縮短成長週期，還有些是爲了得到另類的效果，比如某些花卉和仙人掌類。總體來說接穗選擇要選擇品種品質優良的植株做接穗，砧木要選擇健康抗病能力強的做砧木。
擴展資料
1、在植物生長季節進行嫁接時，砧木和接穗的形成層細胞都在不斷的分裂，在切削的傷口表面能產生創傷激素，同時生長素也往傷口轉移，促進形成層細胞和薄壁細胞分裂，生長出愈傷組織。
2、砧木的選擇很重要，選對砧木可增強主栽蔬菜的抗逆性。因爲多數砧木爲野生植物，根系發達，抗性強，用它嫁接後種植大田中，相當於種植了一種新的作物。
參考資料來源：百度百科-接穗
參考資料來源：百度百科-砧木
什麼是嫁接苗，嫁接苗的砧木和接穗如何選擇？
嫁接苗是人們有目的地將一株植株上的枝、芽組織接到另一植株的枝、幹、根上，接口癒合後生長在一起，形成的一株新的個體。用於嫁接的枝、芽叫做接穗（俗稱碼子），承受接穗的植株叫砧木（俗稱臺木），一般表示爲“砧木+接穗”，或“接穗/砧木”，如山定子+金冠、金冠/山定子，均表示接穗爲金冠，砧木爲山定子。
砧木通常容易繁殖，並且具有較強的抗逆性和適應性。接穗是生產上的優良品種（或品系），一般都具有較好的果實品質。嫁接苗具有兩者的優點，從而滿足了生產需要。
砧木和接穗質量的優劣，直接影響到成活後植株的生長情況，因此必須認真選擇。
砧木的選擇：砧木對地上部的生長、結果、產量、果實品質有很大影響。有些砧木能使嫁接苗生長旺盛高大，這類砧木稱爲喬化砧，如山定子、八楞海棠是蘋果的喬化砧，杜梨是梨的喬化砧；有些砧木使嫁接苗生長勢變弱，樹冠矮小，故稱爲矮化砧，如M26是蘋果的矮化砧，榲桲是梨的矮化砧。一般說來，矮化果樹生長勢弱、早果、色豔、豐產；而喬化砧樹體高大，有較好的抗性（如抗風能力、抗旱能力等）。生產中要結合本地實際選擇採用相應的砧木，一般選擇與接穗親和力強、適應性強的類型作砧木，並能促進接穗健壯生長、早果、豐產、壽命長。如杜梨，抗旱、抗寒、耐鹽鹼，是廣泛用於北方梨的優良砧木；豆梨耐溼，耐黏重土壤，則是南方梨的砧木，山桃在北方用做桃的砧木，而南方則用毛桃做砧木。
接穗的選擇：嫁接苗的接穗部分將來發育形成植株的地上部分，它對根系供應養分，並影響砧木根系的生長和分佈。接穗品種的選擇不但要考慮市場的需求，還要考慮品種的產量、品質、成熟期、適應性等。新品種的引入必須是在試驗基礎上的，不能盲目大量推廣。確定品種後，選擇接穗必須從品種純正、優質、無病蟲害、健壯的母株上取條，並且以生長在樹外圍的一年生枝條（或新梢）的中上部充實的枝或芽爲好，不使用生長在樹冠內膛的徒長枝。
接穗的收集與貯藏：正規苗圃要求從採穗圃取枝條，按品種、數量標明後紮成捆，埋於溼沙貯藏（貯藏條件同層積處理條件）。春季嫁接時取出，清水浸泡數小時後使用。接穗採用蠟封法貯藏效果也很好，具體做法是：秋季落葉後採集接穗，在60～80℃熔化的石蠟中速蘸兩端，然後放在0～3℃低溫下貯藏，翌春取出使用。芽接和綠枝嫁接所用的接穗，採下後立即剪去頂梢幼嫩部分和葉片，保留葉柄，按一定數量、品種扎捆，用溼麻袋或溼布包好，一般隨採隨用，需短期貯藏的，可置陰涼處，插於水中或溼沙中。
