哪幾種百合可食用

哪幾種百合可食用？百合有的可以藥用，有的可以食用，不同的品種作用不同，其中卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合是可以食用的。

1、卷丹百合

卷丹百合是食藥兼用的品種，它的鱗片白色微黃，不僅食用很美味，作爲藥材的作用也是很大的。卷丹百合的花朵自帶虎皮紋，鱗莖五毒，可食用，營養成分很多。

2、龍牙百合

龍牙百合的特點是鱗莖肥美，口感清甜，含有豐富的澱粉、蛋白質和脂肪，營養價值很高。龍牙百合幹品瓣形肥大微彎，形似龍牙，因此得名。

3、蘭州百合

蘭州百合食用起來味極甜美，纖維很少，鱗莖潔白如玉，是百合中的上品，品質高，營養豐富，是一種很滋補的食材。蘭州百合含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C，食用可以補充微量元素。