綠茶葉用什麼容器儲存

來源:趣味百科館 1.99W
綠茶葉用什麼容器儲存

用鐵罐、錫罐儲存最好。保存綠茶的重點是防異味、避光、防潮、防曬、低溫,保存時先將茶葉裝入鋁箔袋,然後封口,最後裝入馬口鐵罐或錫罐內,蓋好蓋子,最後放入冰箱冷藏室直立保存即可,冷藏保存的適宜溫度爲0~5℃。

紅茶類屬於全發酵茶,陳化變質慢,只要存放在密閉、乾燥的容器裏保存即可,比如陶罐。烏龍茶中的清香型茶可以採用和綠茶一樣的保管方法,濃香型的可以放在錫罐裏。黑茶類(如普洱茶)是後發酵茶,保管黑茶最重要的是保持乾燥、通風,如放進紫砂罐裏。

不同茶類選擇不同的泡茶容器:

1、綠茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峯等細嫩的名貴綠茶,適合用透明玻璃杯泡飲,便於觀察茶葉在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程,人們稱其爲“茶舞”。

2、紅茶:一般情況下,沖泡高檔工夫紅茶、小種紅茶等一般選用白瓷或者玻璃蓋碗。

3、烏龍茶:閩南烏龍尤其是鐵觀音,除了品茶湯,聞香、賞葉底也很重要,用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香。閩北烏龍和廣東烏龍,用蓋碗沖泡能凸顯茶葉原本的滋味、香氣,便於觀察葉底,用紫砂壺來沖泡,能使茶湯醇厚,香氣不散。

4、花茶:沖泡茶坯特別細嫩的茉莉毛峯、茉莉銀毫、茉莉龍珠等高級花茶時,因茶坯本身具有藝術欣賞價值,宜用透明玻璃茶杯。

熱門標籤