使用電壓力鍋有哪些注意事項

1、安全合蓋：顧名思義，電壓力鍋就是帶有壓力，使用時自然要多加小心。因此，在烹飪前應仔細檢查電壓力鍋的排氣孔是否正常、是否無堵塞，安全閥是否正常，小心檢查確認之後方可合上鍋蓋。

2、安全開蓋：同樣的道理，在開蓋的時候也是要極爲小心的，以免壓力的衝勁而造成不必要的傷害，是任何人都不希望發生的。一定要等到它顯示可開蓋的指示下，纔可開蓋。

3、加量要適當：在往內膽里加入食材和水的時候，注意食材不要超過內膽高度的4/5，以免溢出而影響正常烹煮；但也不能太低，以免鍋內無水而加熱容易出現危險。

4、選對模式：時下的電壓力鍋都具備了多種的烹飪方式，而且廠商爲了不同的食材預設了不同的加熱模式，這也就是說按照食材選擇正確的烹飪模式很關鍵。