關於肉片的百科
主食材：芋頭400克，紅薯澱粉適量，豬肉200克。配料：小米辣2個，生薑10克，香蔥1顆，香菜1顆。步驟1:首先將芋頭表面泥沙搓洗乾淨，並放上蒸鍋，隔水蒸至用筷子能輕易戳透即可；步驟2:蒸芋頭期間，將裏脊肉切成薄片，再將生薑、小米辣、香蔥...
面對繁重的工作和快節奏的生活，大家都需要釋放自己，在休閒的時候體驗一些美食，感受美好的生活。今天我想和大家分享一道美食——奧爾良炸雞身材肉片。奧爾良是美國路易斯安那州最著名的城市之一，這裏最着名的就是奧爾良風...
冬瓜中含有較多的蛋白質，而且富含丙醇二酸成分，而這種物質可以抑制糖類物質轉化爲脂肪，所以有減肥的效果，木耳的營養價值也非常高，常吃木耳可以益氣補血，將冬瓜，木耳和裏脊肉，這樣做成湯，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎...
主食材：豬肉200克，胡蘿蔔1根，山藥1節。配料：油適量，鹽適量，胡椒粉少許，醬油適量，澱粉少許，生薑5克，蔥1根，糖2克。步驟1:材料處理好。步驟2:肉切肉片，放生薑，鹽，糖，胡椒粉，醬油，澱粉，調拌均勻。步驟3:油熱下肉片，快速翻炒變色盛出。步驟4:...
主食材：萵苣1根，肉200克。配料：泡辣椒適量，食鹽適量，油適量，醬油適量，白胡椒粉適量，蒜適量。步驟1:萵苣切片，泡辣椒切段步驟2:大蒜拍扁步驟3:炒鍋加油，放入泡辣椒和蒜爆香，放入肉片步驟4:加入食鹽和白胡椒粉醬油翻炒步驟5:放入萵...
主食材：四季豆一把，紅椒一個，五花肉一小塊。配料：薑片3片，蒜粒3粒，蔥2根，玉米油20毫升，料酒2大勺，辣椒醬1勺半，鹽1勺。步驟1:準備材料。四季豆摘掉頭尾和豆筋然後清洗乾淨。五花肉切成薄片清洗乾淨瀝乾水分備用。紅椒、蔥、薑片...
黃瓜有很多品種，常見的有帶刺和不帶刺的，黃瓜適合清淡一點的吃，能夠清熱利水，生津止渴。黃瓜除了素炒以外還能炒肉，黃瓜炒肉片是一道經典的家常菜，按理說家家戶戶都會纔對。製作時間：25分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：炒菜主食...
主食材：芹菜300克，豬肉100克，胡蘿蔔100克，菜椒50克，木耳20克。配料：油15克，鹽6克，蠔油3克。步驟1:準備好材料步驟2:胡蘿蔔切絲，木耳切絲，豬肉切片，用油鹽和蠔油醃10分鐘步驟3:芹菜斜切，菜椒切條步驟4:起油鍋步驟5:放入豬肉炒步驟6...
黃花肉片湯怎麼做食材：幹黃花菜30克、豬肉100克、蔥絲5克調味料：澱粉4匙、精鹽1匙、味精1匙、香油1匙、雞湯750克黃花肉片湯的做法：1、將幹黃花菜用清水泡發，去根、洗淨，瀝乾水分切成長段；2、豬肉切片，放入碗中，加入水澱粉拌...
好人家水煮肉片怎麼做？方法很簡單，請看下文。工具/材料豬裏脊、好人家水煮魚調料包、雞蛋、胡椒粉、黃豆芽、大蔥、姜、蒜、料酒、澱粉、鹽、辣椒、花椒、油、雞湯操作方法01將豬裏脊洗淨，然後切成薄片，放入澱粉、鹽、料...
青椒黃瓜炒肉片是一道家常菜餚，主要材料爲青椒、黃瓜、五花肉。其做法簡單，清脆爽口，營養豐富廣受人們的喜愛。下面我就把青椒黃瓜炒肉片的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料青椒，黃瓜，五花肉，蔥，蒜，花生油，生抽等等操作...
主食材：西葫蘆350克，豬肉100克。配料：油適量，蔥薑蒜10克，鹽1勺，生抽1勺，老抽少許。步驟1:西葫蘆切片步驟2:西葫蘆，豬肉都切好備用步驟3:鍋裏放油，蔥薑蒜熗鍋，倒入肉片煸炒步驟4:倒入一勺生抽，少許老抽，炒出香味步驟5:倒入西葫蘆片...
天冷了呢，桌上也就簡單起來了，有時候就是一鍋燜，倒不是變懶了，而是天冷就想吃點熱乎的。所以，今天要教大家的是一個和火鍋相媲美的正宗版水煮肉片，一起來學學看吧！食材：豬裏脊肉250克、豆芽50克、白菜50克、蛋清、小蔥4根、姜...
主食材：油麪半斤，香菜數棵，幹香菇數朵，豬肉適量。配料：鹽適量，胡椒粉少許，料酒適量。步驟1:食材準備好：油麪，幹香菇，豬肉，香菜步驟2:豬肉洗淨切片：用料酒，鹽，胡椒粉醃製入味，幹香菇提前水泡開切碎，香菜洗淨同樣切碎步驟3:鍋中放入適量...
主食材：豬腿肉100克，番茄1個，金針菇一把。配料：油1湯匙，小蔥少許，鹽少許，黃酒1湯匙，生粉1湯匙。步驟1:準備好金針菇，豬後腿肉，番茄洗淨，小蔥洗淨。番茄要挑選熟透的能更好的炒出茄汁步驟2:把金針菇去除根部，想要吃嫩嫩的就多去一...
主食材：黃瓜1根，豬肉200克。配料：小蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒，鹽2克，料酒2克，澱粉3克，胡椒粉。步驟1:黃瓜切片，豬肉切片。步驟2:加入料酒，鹽，澱粉，胡椒粉，拌勻醃製20分鐘。步驟3:盤中放入蔥薑蒜，食用油，放入微波爐，高火，一分鐘後取出。步驟4:...
玉米粒炒肉片是一道比較常見的家常菜，主要食材是玉米和瘦肉。玉米有抗衰老、健脾開胃的功效，瘦肉富含蛋白質和人體所需要的氨基酸，玉米粒炒肉片，是一道比較有營養的菜。一起來看看，玉米粒炒肉片的家常做法。工具/材料甜玉...
主食材：茄子2個，豬肉適量。配料：土豆一個，料酒少許，十三香少許，醬油少許，鹽少許，雞精少許，蔥薑蒜少許，玉米油適量。步驟1:準備茄子掰成小塊步驟2:土豆去皮切塊步驟3:蔥薑蒜，肉切片。步驟4:熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香，加入肉片翻炒。...
主食材：花生芽500克，青椒兩個，豬肉適量。配料：油適量，鹽適量，生抽適量。步驟1:花生芽泡入水中，充分清洗乾淨。步驟2:清洗乾淨後，將根鬚都切掉，子餓成段，花生可以吃的，不用去掉。步驟3:將青椒也切成切片備用，再拍點蒜末。步驟4:豬...
主食材：豬肉(後肘)一塊，辣椒二個。配料：植物油一勺，生抽一勺，鹽一勺。步驟1:備齊做菜主要食材步驟2:辣椒切條步驟3:熱油炒肉半熟，在炒辣椒。...
佛手瓜又稱拳頭瓜，貌似拳頭，清甜可口，具有理氣和中、疏肝的作用，今天用佛手瓜搭配肉片做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料佛手瓜1個，瘦肉200克，蒜米、薑蓉適量，生抽1小勺，料酒1小勺，腐乳1磚。操作...
臘菜炒肉片是一道非常美味又開胃的家常菜，主要用醃製過的臘菜搭配肉片燜炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料臘菜150克豬肉150克，香芹、薑蓉適量，生抽、料酒、辣椒醬適量。操作方法01臘菜...
主食材：小蒜250克，水發木耳100克，豬肉200克。配料：生抽1小勺，老抽少許，糖1小勺，白胡椒粉適量，郫縣豆瓣醬1勺，料酒1勺。步驟1:豬肉洗淨切成片步驟2:加入生抽，料酒，老抽，糖、白胡椒粉、澱粉抓勻入味步驟3:蔥、姜切碎步驟4:鍋內加油，...
主食材：蒜薹250克，燒肉300克。配料：油10克，鹽3克。步驟1:準備蒜薹洗乾淨切段步驟2:準備300克燒肉或者燒鴨步驟3:熱鍋不放油倒進燒肉步驟4:煎得皮脆肉嫩步驟5:煎好後先出鍋步驟6:直接倒進蒜薹去炒步驟7:加入少許油步驟8:翻...
1、將豬肉裏脊切片。2、加入生粉和蛋清充分攪拌均勻。3、準備幹辣椒以及花椒等作料。4、切幾片老生薑。5、開火，火熱加油。6、把辣椒、花椒、生薑在熱油裏抄熟。7、鍋中加入適量水，鹽，雞精，糖煮開，把肉片一片片放入，煮熟後...
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