臘菜炒肉片的做法

臘菜炒肉片是一道非常美味又開胃的家常菜，主要用醃製過的臘菜搭配肉片燜炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

臘菜150克豬肉150克，香芹、薑蓉適量，生抽、料酒、辣椒醬適量。

操作方法

臘菜、香芹、薑蓉、辣椒醬準備好。

豬肉切成肉片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

開火下油，放肉片進去翻炒。

翻炒到肉片變顏色就鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格，然後下薑蓉進去爆出香味。

把臘菜下到鍋空格，加適量的鹽、小半勺生抽、1小勺辣椒醬。

煸炒入味。

然後混合肉片翻炒一下，放香芹進去。

翻炒30秒左右就可以出鍋了。