芹菜炒肉絲的做法

芹菜炒肉絲怎麼炒

食材：

芹菜杆200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克。 調味料：食用油10克、醬油2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。

芹菜炒肉絲的做法：

1、豬瘦肉切絲，加澱粉、料酒、鹽,拌勻，醃製15分鐘；

2、芹菜杆切段，筍切絲，蒜切片，姜切絲；

3、鍋中倒食用油，油溫燒至6成熱時，下入豬瘦肉炒散，加姜、蒜爆香，放筍絲、芹菜、醬油炒2分鐘；

4、調入雞精炒勻，盛出即可。

小貼士：

芹菜中含有的微量元素很多,還有一些蛋白質和食物纖維,高血脂的人也是適合食用芹菜,芹菜也利於腸道的蠕動。對於改善人體亞健康有一定的效果。