一個鉢仔糕的熱量

一個鉢仔糕的熱量大約是120大卡左右。每100克鉢仔糕的熱量大約是165大卡，可見，鉢仔糕的熱量並不低，如果是減肥的人，最好少吃，因爲鉢仔糕裏面的蛋白質和澱粉熱量都比較高，吃多了不利於減肥。

鉢仔糕的熱量是幾碗飯的熱量

1.5碗。鉢仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點之一，熱量是每100克150大卡，米飯的熱量是每100克100大卡，相當於1.5碗米飯。鉢仔糕主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。首創於廣東省台山縣，已有數百年的歷史。

100克鉢仔糕多少個

3個左右

1· 木薯粉加50g涼白開或者礦泉水50g，攪拌成生的粉漿備用

2· 1.可以50g水燒開加入代糖（或白砂糖）25g

2.也可以直接用剛燒開的開水兌入糖裏面攪拌成熟糖水

3· 熟糖水攪拌均勻後立刻慢慢倒入生的粉漿裏面攪拌均勻成混合甜粉漿備用

4· 蛋撻模具刷丟丟玉米油或者不刷都行，放上蒸格，把準備好的蔓越莓或者葡萄乾等喜歡的果乾放入模具一丟丟

5· 鍋內水燒開後，將第四步做好的混合甜粉漿再次攪拌均勻後，一勺一勺倒入蛋撻模具裏面7分滿（看模具大小，爲了好看裝了7分滿左右，建議大點的模具裝8-9分滿，更好脫模，而且厚實點吃起來更得勁兒），中大火蒸15分鐘，粉漿從米白色變成透明黃，看着很漂亮的過程

6· 系不繫很漂亮，晶瑩剔透，出鍋後進冰箱晾涼後纔可以用牙籤挑出來吃喲（剛出鍋的時候不容易脫模），必須涼透

1000g鉢仔糕粉可以做多少個

一千克鉢仔糕粉能做幾十個，100克能做五個。一個大約是20克。

材料 ：鉢仔糕粉、清水等。

1、100g鉢仔糕粉，200ml清水，攪拌成＂生漿＂。

2、100g黃片糖或白糖或紅片糖煮容，300ml清水煮成糖漿，然後熄火加入剛纔“生漿”，均勻攪拌成“熟漿”。

3、關火（稍微冷點）倒入剛纔100ml的“生漿”快速攪拌成“熟漿”。

4、然後攪拌均勻成了熟漿。

5、這就是攪拌好的馬蹄粉漿。

6、將鉢仔糕粉倒入鉢仔碗，大概九分滿的樣子，在漿上適量的放各種食材，大火蒸15分鐘。

7、這就是做好的成品。

鉢仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。把配好的鉢仔糕粉漿再攪拌後立即裝入有嘴的手提水壺中。

迅速倒入蒸籠中各個鉢仔碗內，每個鉢仔碗內倒入八成滿，中途應抖動、晃動水壺，以免壺中粉漿沉澱。每個蒸籠中的鉢仔碗裝完粉漿後，即可加蒸籠蓋用中小火。