雞腰子怎麼去腥味

1、可以在清洗雞腰子的時候，先用鹽、生粉不斷揉搓，然後用清水清洗乾淨，這樣可以有效的去除雞腰子的雜質和腥味。

2、或用料酒、幹澱粉和少許薑絲上漿醃製一下，也可以去腥味的。