羊肉怎麼去腥味

醃羊肉時加幾滴醋，醋有很強烈的酸味和揮發性，能夠有效去除羊肉的腥味。在羊肉裏放一些辣椒麪，強烈的辣味能將羊肉的腥味給掩蓋掉，而且味道吃起來也會更香濃。香菜的香氣非常特殊，它能有效祛除肉類的腥羶味，因此在煮羊肉時加些香菜，能起到去腥味、增加風味的獨特效果。

食醋、辣椒麪、香菜

羊肉

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、加醋去腥

醃羊肉時加幾滴醋，醋有很強烈的酸味和揮發性，能夠有效去除羊肉的腥味。

2、辣椒去腥

在羊肉裏放一些辣椒麪，強烈的辣味能將羊肉的腥味給掩蓋掉，而且味道吃起來也會更香濃。

3、香菜去腥

香菜的香氣非常特殊，它能有效祛除肉類的腥羶味，因此在煮羊肉時加些香菜，能起到去腥味、增加風味的獨特效果。

總結:

醃羊肉時加幾滴醋，醋有很強烈的酸味和揮發性，能夠有效去除羊肉的腥味。在羊肉裏放一些辣椒麪，強烈的辣味能將羊肉的腥味給掩蓋掉，而且味道吃起來也會更香濃。香菜的香氣非常特殊，它能有效祛除肉類的腥羶味，因此在煮羊肉時加些香菜，能起到去腥味、增加風味的獨特效果。