月餅起源於什麼時候

月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢樑錄》中。宋朝不僅出現了很多的飲食，很多的糕點也會在宋朝的時候纔出現。爲了迎合月亮的圓形和中秋團圓的意思，月餅逐漸的固定成了圓形。也有了團圓美滿的寓意。等到了明朝的時候，這種習俗才逐漸的在民間開始傳播開來。

史料記載，我們國家最早的月餅在周朝的時候就已經出現了，但是這個時候的月餅還並不是普通人吃的月餅。月餅主要是用來祭祀的月餅，後來在南方一些地區爲了紀念聞仲，便有人做了太師餅。這個就是月餅的一個起源了。

歷史上還有著名的“月餅起義”。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。人們爲防止起義消息走漏，將“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，再派人分頭傳送到各地起義軍中。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。起義成功了，朱元璋非常高興，將起兵時以祕密傳遞信息的“月餅”，作爲節令糕點賞賜羣臣。此後，“月餅”製作越發精細，品種更多。