小黃油的功效與作用是什麼

促進發育：小黃油富含豐富的氨基酸、蛋白質、維生素A等各種維生素和礦物質，適量食用可以爲人體的發育和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的保健食材。改善貧血：小黃油中含有大量的銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統、頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內臟的發育具有重要影響，具有一定改善貧血的作用。保護內臟：小黃油中含有大量的脂肪，適量食用可以維持體溫和保護內臟，爲人體提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，具有一定保護內臟的作用。

增強免疫力：小黃油中含有大量的飽和脂肪酸，分解後能持續爲身體提供能量，還可以維持體溫和保護內臟，很多牧民飲小黃油茶、小黃油酒來增添熱力和體力，可以幫助人體增強免疫力。