巧克力適宜保存在多少溫度

巧克力適宜保存在多少溫度的答案是：純巧克力的儲存溫度爲5-20℃，複合型巧克力儲存溫度在8-18℃

保存巧克力時，溫度和溼度最爲重要，環境最好保持乾燥。純巧克力的儲存溫度爲5-20℃，複合型巧克力儲存溫度在8-18℃。

巧克力，原產中南美洲，其鼻祖是"xocolatl"，意爲"苦水"。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒， 但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳着能夠使人有戀愛的感覺的流言。

最早食用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。

西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱爲"巧克力"，深受大衆的歡迎。不久其製作方法被意大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。

1642年，巧克力被作爲藥品引入法國，由天主教人士食用。

1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·傑斐遜贊爲"具有健康和營養的甜點"。

1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。

1875年，瑞士發明了製造牛奶巧克力的方法，從而有了所看到的巧克力。

1914年，第一次世界大戰刺激了巧克力的生產，巧克力被運到戰場分發給士兵。

比利時在1983年創建了漢密巧克力品牌，致力於將比利時最好的哈頓巧克力展現在世人面前。85%的產品出口到全球60多個國家，產品種類有:雅緻綜合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。吉利蓮，30年前由Guy和Liliane Foubert創立，是目前比利時最大的盒裝巧克力生產商，每天生產75噸高品質的巧克力，銷往全球132個國家。吉利蓮被比利時王室授予巧克力製品 金質獎章的巧克力品牌，包括貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。它是"巧克力王國中的至尊"之稱。