爲什麼買回來的血橙一點都沒有血

買回來的血橙沒有血色是很多人都有的經歷，而之所以出現這種情況是因爲成熟度不夠，放置時間不夠長所致。因爲血橙是典型的因花青素類着色的品種，果肉的紅色是花青素與糖結合形成的甙類化合物所致，血絲在橙子中的分佈狀況和環境中的溫度和光照等等因素都有密切關係。

1、從外觀來看 ，黃橙個頭更大皮更厚，血橙偏圓形皮特別薄

2、顏色上區別 ，一個是黃色果肉，一個是血紅色果肉。

3、口感營養上區別。黃橙化渣肉細膩。血橙更脆肉質比較有嚼勁。但是橙味更濃。最重要的區別就是血橙的營養豐富。

另外血橙種植難度大，技術複雜，產量更低。所以自然而然 血橙價格貴很多。

新買的血橙是不是要放放才能吃是大家經常聊到的，但這種沒有準確的答案，畢竟他的成熟度是不一樣的。購買會的血橙如果沒有血絲可以放置在有陽光或者室溫較高的地方存放幾天，果肉便會慢慢上血，這也是血橙特有的後熟特性。