買回來的生豬血怎麼煮

首先往盆中，加入適量的水和鹽，然後倒入生豬血，待豬血凝固後，切成塊狀；再往鍋中加入適量清水，待鍋內的水燒至80度，放入豬血塊，並開小火煮30到40分鐘；最後將煮好的豬血，撈出放入裝有冷水的盆中浸泡即可。

盆、水、鹽、鍋、火

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、處理豬血

往盆中，加入適量的水和鹽，然後倒入生豬血，待豬血凝固後，切成塊狀。

2、煮豬血

鍋中加入適量清水，待鍋內的水燒至80度，放入豬血塊，並開小火煮30到40分鐘。

3、泡水晾涼

將煮好的豬血，撈出放入裝有冷水的盆中浸泡即可。

總結:

煮豬血的方法，如上所述，但要注意豬血未凝固前，切勿觸碰，以免豬血凝固不好。