超市裏如何挑選紅酒

1、別碰大包裝。避開大包裝或是盒裝的葡萄酒，它們的質量往往不盡如人意，售價也相對比較高。這樣你的選擇一下子就會減少許多。

2、別爲流行花錢。流行的葡萄品種釀成的葡萄酒往往價格不菲，如果你試試那些不那麼流行的品種，價格會實惠得多。

3、放眼全球。真正好的選擇往往是全球性的。澳洲、南非、新西蘭等地都出產質量不錯而價格便宜的葡萄酒，而意大利、西班牙的紅葡萄酒早已經聞名全球。這些酒的口味有時候會很奇特，會讓你的晚餐變得很好玩。

4、關注年份。在超市中選酒的人們可能不會在意葡萄酒年份，但是應該注意其上架時間的長久與否。超市中的葡萄酒是買來就喝的，所以需要新鮮的、比較近的年份。不幸的是，超市會利用人們對於葡萄酒的誤解，將一些年份久遠的葡萄酒像模像樣地擺在貨架的最前面。實際上，你需要新鮮的酒。

5、小心價格。很多人假定同一種葡萄酒的價格在各超市沒有太大的區別，但實際上，葡萄酒像其他的許多商品一樣，在不同的超市裏，價格浮動的空間很大。所以在你選擇葡萄酒時，有條件的話還是要貨比三家。

6、別放過清倉的機會。有時候，超市爲了清理貨架會有清倉的活動，你會看到原價128元的香檳打折後變成68元，還有很多優惠的牌子。如果你對葡萄酒有些瞭解並且知道一些著名的品牌，那麼請千萬別放過清倉的機會。

注意：現在，當你知道了這些在超市中選購葡萄酒的密碼之後，那麼就請到超市中大顯身手吧。如果你已經知道要選擇紅酒或是白葡萄酒，那麼範圍會縮小許多，選擇起來會容易得多！