如何挑選芒果

挑選芒果方法

挑選芒果都是根據外觀來判斷它的成熟度。芒果是比較受歡迎的一種水果，果肉鮮嫩，汁水充足，口感清香甜膩，營養價值非常高，富含豐富的維生素以及微量元素，可以爲我們身體補充營養和能量，給我們身體提供一些水分，成熟的芒果口感非常好，沒有成熟的芒果比較澀口，這時候就需要我們掌握一些挑選芒果的方法，在挑選芒果的時候仔細觀察外觀，這樣才能挑選到成熟度適中中的芒果。

看形狀

我們在挑選芒果的時候，可以仔細看芒果的形狀，如果芒果的形狀比較修長，這樣的芒果果核比較小，果肉比較多，而如果芒果的形狀上尖下圓，總有一端比較圓潤，這樣的芒果果核比較大，果肉比較少，所以我們在購買芒果的時候，不要總是選擇個頭較大，底部圓潤的芒果，儘量選擇形狀細長的芒果。

看顏色

觀察芒果的顏色可以判斷芒果的成熟度，黃色的芒果上有淡青色的痕跡，並且青色的面積比較大時，這樣的芒果屬於沒有熟透的芒果，還是一個生芒果，芒果的顏色呈現暗黃色，芒果的果皮表面沒有光澤，這樣的芒果一般存放時間比較久，過於成熟，吃起來口感不太好，如果芒果的表面是金黃色，並且還有一定的光澤，這樣的芒果是成熟度適中的芒果，果肉清甜，比較新鮮。

看手感

成熟的芒果手感摸起來非常的有彈性，輕輕按壓芒果後，按壓處能夠快速恢復，並且摸起來相對較軟，這樣的芒果屬於成熟的芒果，散發着濃濃的芒果香味，而如果我們在按壓芒果後，按壓處不能很快的恢復，這樣的芒果過於成熟，存放時間也比較長，沒有熟透的芒果比較硬實，聞起來有股青澀的味道。