明太魚是海魚還是淡水魚

明太魚是海魚。

明太魚又叫黃線狹鱈，明太魚分佈範圍廣，主要分佈於朝鮮半島東海岸以及日本本州島的西側、日本海與白令海、美國加利福尼亞中部等海域。明太魚生存的海拔範圍是-400至-30米。黃線狹鱈是朝鮮民族將其稱爲明太魚，也是朝鮮民族最爲喜愛的魚類之一。

在我國的東北地區，也有很多人都食用明太魚。特別是在吉林延邊等地，在這裏冬天大家會將明太魚處理乾淨後，掛在外面利用寒冷的天氣將其做成凍幹，風乾後的魚肉成條狀，放嘴裏嚼就有了另一種風味。魚乾還會被撕下魚皮，用其包上特製的米，做成魚皮包飯，也是延邊的特色美味。