關於炒合菜的百科
主食材：雞蛋適量，豆芽適量，韭菜適量，粉條適量，蔥花適量。配料：生抽兩勺，蠔油一勺，食鹽適量。步驟1:準備雞蛋，韭菜，豆芽，粉條，蔥花。步驟2:豆芽焯水兩分鐘備用步驟3:雞蛋煎定型備用步驟4:蔥花爆香步驟5:加入豆芽翻炒均勻，加入兩勺生...
主食材：韭菜200克，雞蛋2個，綠豆芽200克，乾粉條50克。配料：植物油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。步驟1:主料：綠豆芽100克、韭菜100克、乾粉條30克、雞蛋2個輔料：植物油、鹽、生抽、蠔油、老抽、大蔥10克、姜2克步驟2:把乾粉條...
主食材：粉絲一卷，韭菜適量，豆芽適量，雞蛋兩顆。配料：生抽少許，味增鮮少許，鹽少許，雞精少許。步驟1:粉絲泡好備用步驟2:豆芽菜洗淨備用步驟3:韭菜洗淨切段備用步驟4:雞蛋打散備用步驟5:鍋中放油至油熱步驟6:雞蛋煎至餅狀步驟7:...
主食材：雞蛋適量，豆芽適量，韭菜適量，粉條適量，蔥花適量。配料：生抽兩勺，蠔油一勺，食鹽適量。步驟1:準備雞蛋，韭菜，豆芽，粉條，蔥花。步驟2:豆芽焯水兩分鐘備用步驟3:雞蛋煎定型備用步驟4:蔥花爆香步驟5:加入豆芽翻炒均勻，加入兩勺生...
家常炒合菜怎麼做:食材：韭菜100克、胡蘿蔔半根、粉絲20克、紅椒半個、雞蛋1個、大蔥1段、大蒜3瓣。炒合菜的做法:1、粉絲用溫水泡軟，韭菜洗淨切段，胡蘿蔔切絲；2、辣椒切條，大蔥切絲，蒜切末；3、雞蛋磕入碗中，打散；4、鍋裏倒油燒...
1、先把鍋內放上水。燒開以後，把菠菜放進去，然後用漏勺翻一下，菠菜這個時候就會變得顏色特別翠綠，這時候就可以撈出來了。撈出來以後就放在漏勺中，然後擱在盆上，瀝乾水分。2、另起鍋放入花生油。油熱了以後，先放入蔥花炒出香...
怎麼炒雪菜食材：雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小蔥1根、食用油5克、鹽少許炒雪菜的做法：1、雪菜浸泡兩個小時，然後撈出，擠去水分，切成小段；2、香菇切丁，大蒜切片，蔥切蔥花；3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入薑片、蒜片爆...
在超市總有蝦仁半價，買回家後卻不知道拿什麼配菜做，遇到這種情況不要慌，可以將豆角作爲配菜來炒蝦仁，做成清炒蝦仁，隨便網上一搜都可找到做法，當然也可以配杏仁，今天就來給大家分享蝦仁都配什麼菜，讓大家有做菜思路。首先就是...
青菜炒牛肉怎麼炒食材：菜心200克、牛肉200克、蒜2瓣、姜2克、大蔥10克、食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2…青菜炒牛肉絲的做法：1、菜心切片，蒜切片，薑切片，大蔥切片，幹辣椒切斷；2、牛肉切絲，然後加料酒、澱粉攪拌均勻，醃...
鍋內放適量的油，燒熱以後，加入蔥、蒜、幹辣椒爆香，加入焯過水的包菜絲，大火翻炒30秒，把浸泡的粉絲撈出，倒入鍋中加入適量鹽，大火快速翻炒均勻即可。工具/材料:包菜、粉絲、大蒜、幹辣椒、小蔥、蠔油、生抽、老抽、糖、鹽步驟...
芹菜適合和豬肉、牛肉、香乾、魷魚、木耳、粉絲、土豆絲、火腿等一起炒，芹菜口感清脆，它與其他食材搭配後能烹飪出香濃的氣味。芹菜含有的蛋白質和磷比瓜類要高1倍，鐵的含量比番茄多20倍，經常吃芹菜對人體非常好。下面就...
韭菜炒牛肉怎麼炒食材：韭菜200克、牛肉200克、大蔥20克、姜3克、泡椒10克調味料：食用油10克、生抽2克、鹽1克、醋2克、豆瓣醬2克、料酒2克、澱粉3克韭菜炒牛肉的做法：1、韭菜切段，大蔥切圈，姜切絲，泡椒切碎；2、牛肉切成細絲，...
首先將韭菜洗淨、切段，雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；然後炒鍋置於火上，加入植物油燒熱，倒入蛋液，炒成小團塊時倒出備用；最後炒鍋放豬油燒熱，下入韭菜段，用旺火翻炒，加精鹽調味，快熟時，倒入雞蛋，翻炒均勻即可。工具/材料:韭菜、雞蛋...
炒包菜做法：1、買來新鮮的包菜。像我這樣用用菜刀，劃小方格。2、用手輕輕一掰，就成了一片一片的了。用淡鹽水浸泡洗淨。3、我們把幹辣椒也用清水泡一下，不然一會兒很容易糊。4、鍋裏放色拉油。放入包菜。和鹽均勻翻炒。5...
夢見炒菜，一般來說，表示你在愛情方面的運勢會上升。愛情很快會到來，感情起伏也將隨之增大。夢見炒青菜，可能表示你的人際關係會下降，要小心與朋友的相處，有時候一句話會影響你與朋友之間的感情。夢見炒肉吃，預兆着你會財運亨...
1、準備好用料。主料：油菜30克；輔料：蒜末5克，辣椒末5克，食用油5克，鹽2克，雞粉3克。2、青菜在清水中浸泡一分鐘，去蒂。3、清水煮沸，油菜焯水30秒，撈出備用。4、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。5、倒入油菜，翻炒均勻，加鹽、雞...
大蒜切蒜末，將芹菜切成小塊，香乾切成條狀備用，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘，加入芹菜炒至斷生，調入鹽和雞精翻炒均勻即可。芹菜炒香乾怎麼炒:食材：芹菜200克，蒜末1碟，香乾3塊，鹽1勺，雞精1勺;芹菜...
將花菜清洗乾淨並切成容易入口的寬度，蒜頭拍扁切成蒜蓉備用，煮沸清水加入少許鹽和油，隨後加入花菜白灼至變色，變色即可撈起瀝乾水分，冷油下鍋並放入蒜蓉小火爆香，待聞到蒜香味便可加入花菜，大火快速翻炒，炒得花菜表面水分較少...
用電磁爐炒菜調到多少瓦合適的答案是：1000w-1300w電磁爐分爲120瓦、600瓦、1000瓦、1300瓦、1600瓦，上面有炒菜、蒸煮、煲湯按鈕選擇。只需要點擊炒菜按鈕，剛放菜時，用1000瓦炒3分鐘左右，再用1300瓦炒4分鐘左右，用1300瓦屬...
芥菜清炒怎麼炒食材：芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。清炒芥菜的做法：1、芥菜洗淨切小段，姜切末，蒜切末，大蔥切片；2、炒鍋裏面倒油，油溫5成熱時，下入蒜、姜、蔥炒香，再放入芥菜翻炒1...
可以和鮮百合配菜的菜餚包括：西芹百合炒腰果、鮮百合炒蘆筍、鮮百合炒蝦仁、牛肉炒鮮百合、鮮百合炒臘肉等。鮮百合含有多種維生素，營養價值比較高，吃了之後對人體有滋補的功效，那麼鮮百合和哪些菜配炒最好呢？下面讓我們一...
豆芽洗淨，韭菜洗淨切段，鍋內放油，油熱後放入少許薑末，幹辣椒。熗鍋後放入豆芽翻炒幾下，稍微加些水，水開加些雞精翻炒起鍋。工具/材料:姜、鹽、雞精、幹辣椒、韭菜、豆芽步驟（共3步）按步驟閱讀：1、豆芽豆芽洗淨瀝乾水分備用。2...
主食材：菜心200克，鮮百合200克。配料：油1勺，鹽1勺。步驟1:百合洗淨步驟2:鍋熱下油放入菜心翻炒步驟3:菜心炒軟加入百合步驟4:炒至百合透明即熟，下鹽炒入味即可步驟5:出鍋裝盤...
電磁爐炒菜多少度合適的答案是：一百六十度炒菜時，電磁爐的溫度一般控制在160度左右，特別是炸鍋的時候，溫度更不能太高，否則菜容易糊。並且過高的溫度會破壞菜的營養成分，還會影響味道。如果是爆炒的話，那麼電磁爐的溫度需要...
先將韭菜洗淨切段，準備兩個雞蛋打散備用。熱油下鍋放入雞蛋液體翻炒1分鐘，再加入韭菜翻炒加入少許鹽翻炒2分鐘即可。工具/材料:雞蛋、韭菜鹽步驟（共4步）按步驟閱讀：1、準備好韭菜韭菜洗淨切斷備用。2、雞蛋打散碗中磕入2個...
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