關於明太魚的百科
主食材：明太魚段500克。配料：蔥一段，醬油兩勺，料酒三勺，姜一小塊，杭椒兩個，花椒粒十粒，大料一朵，香葉兩片，白糖少許，大蒜半個，蠔油一勺。步驟1:準備好明太魚段洗淨控幹水分步驟2:準備調料蔥薑蒜花椒大料香葉白糖蠔油醬油步驟3:用...
主食材：明太魚1條，蘿蔔200克，洋蔥1/4個，青辣椒1個，紅辣椒1個，大蔥1根，鯷魚海帶肉湯2杯。配料：辣椒麪3匙，老抽2匙，韓式醬油2匙，糖1匙，料酒1匙，蒜末1勺，香油少許，胡椒適量。步驟1:蘿蔔切成厚片，洋蔥切成絲。青陽辣椒，紅辣椒，大蔥斜切。步...
主食材：明太魚塊200克。配料：植物油適量，醬料適量，料酒適量，鹽適量，味極鮮適量。步驟1:熱油熱鍋煎魚，撒料酒大蒜步驟2:醬汁適量的鹽步驟3:雙面煎黃，加味極鮮等調料，撒蔥花出鍋。...
明太魚是鱈科狹鱈屬海洋魚類，學名黃線狹鱈，一直是朝鮮民族的傳統食品，事實上世界上最擅吃明太魚的也當屬朝鮮民族，每到清明節這天朝鮮族家家戶戶都要吃明太魚。一、魚種論述明太魚學名黃線狹鱈，在生物學分類上屬於動物界、...
主食材：明太魚子醬1個，烏冬面1袋，牛奶半杯。配料：大蒜3瓣，嫩葉蔬菜1/3把，紅辣椒2個，黃油半勺，脂油2勺，鹽少許，胡椒麪少許，水4杯。步驟1:將嫩葉蔬菜洗乾淨後放入篩子中，將大蒜切成扁平片，明太魚子醬切成兩半，將裏面的醬切好。步驟2:...
明太魚是海魚。明太魚又叫黃線狹鱈，明太魚分佈範圍廣，主要分佈於朝鮮半島東海岸以及日本本州島的西側、日本海與白令海、美國加利福尼亞中部等海域。明太魚生存的海拔範圍是-400至-30米。黃線狹鱈是朝鮮民族將其稱爲明...
明太魚還主要生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海和北太平洋等地區。因此，可以確切地說，明太魚是一種海魚。明太魚高蛋白低脂肪，營養價值豐富，與其他海鮮相比味道更爲清爽。它的內臟、魚子可以做成醬料，鰭、尾可以熬...
主食材：明太魚1條。配料：韓式辣醬1大勺，白芝麻2克，白糖1小勺，鹽適量，雞精適量。步驟1:有個性的明太魚一條~如果喜歡吃手撕魚的建議準備一副手套，做美味也要保護自己呀~步驟2:明太魚撕成條狀，因爲魚乾較硬，部分地方有刺，所以不太...
主食材：明太魚1條。配料：韓式辣醬1大勺，白芝麻2克，白糖1小勺，鹽適量，雞精適量。步驟1:有個性的明太魚一條~如果喜歡吃手撕魚的建議準備一副手套，做美味也要保護自己呀~步驟2:明太魚撕成條狀，因爲魚乾較硬，部分地方有刺，所以不太...
主食材：明太魚塊200克。配料：植物油適量，醬料適量，料酒適量，鹽適量，味極鮮適量。步驟1:熱油熱鍋煎魚，撒料酒大蒜步驟2:醬汁適量的鹽步驟3:雙面煎黃，加味極鮮等調料，撒蔥花出鍋。...
主食材：明太魚籽200克。配料：植物油適量，料酒一勺，醬汁適量。步驟1:新鮮魚籽步驟2:植物油炒魚籽和辣椒，加料酒步驟3:加醬汁和水燜一下出鍋...
1、魚腮：新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和污物，無異味。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與污垢，並有臭味，說明魚已腐敗變質。2、魚眼：新鮮的魚眼光潔明亮，略呈凸狀，完美無遮蓋。不新...
1、明太魚乾是可以直接吃的，它有點類似於魷魚乾，在製作成型之後是經過一個深加工的食品，可以當做小零食。2、明太魚乾是朝鮮人民非常喜愛的一種吃法，將明太魚外皮剝掉且去掉魚刺，然後撕成條狀。再取一些豆芽清洗乾淨，把豆腐...
明太魚乾可以做成烤明太魚乾；也可以做成辣炒明太魚乾；還可以做成拌明太魚乾，無論哪一種做法都非常好吃。工具/材料:明太魚乾、洋蔥、生薑、大蒜、蘋果、香菜鹽、糖、雞精、海鮮醬油、辣醬、豆瓣醬、油、熟芝麻步驟（共3步）...
1、空氣解凍：一般是將在冷凍室的明太魚取出以後，放在室內空氣中自然的解凍。通常晚上解凍一晚上，第二天早上就可以烹飪了。不過在控制中放置的時間不能太久，否則容易出現變質的情況。2、流水解凍：水的導熱性能比較好，一般要...
1、把明太魚化透，洗淨。用鹽水泡半小時，然後上鍋蒸，不要蒸太大蒸太大魚就裂了，蒸熟即可。2、用小鍋燒水（少量），水裏放入鹽，味精，糖，適量，水開時，關火放入辣椒麪，等調製的辣椒醬涼透，放入蒜末。塗在蒸好的魚身，醃一會就好了。（這個辣椒...
太陽魚，鱸形目太陽魚科動物，淡水魚類，原產於美國南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。成魚體長24-40公分。大多數太陽魚都擁有格外出衆的色彩，而美麗的太陽魚種類中最爲奪目的種類就是這一款被稱爲“嫦娥”的種類，...
綠太陽魚是太陽魚科太陽魚屬魚類，別稱太陽鱸、綠色太陽魚、藍太陽魚等，原產於加拿大、美國、墨西哥等地的淡水中，現已廣泛引種至非洲、南美洲、亞洲、歐洲等地。一、魚種論述綠太陽魚是我國引進的淡水魚類，別稱太陽鱸、綠...
太陽魚是我國引進的淡水魚類，別稱太陽鱸、藍鰓魚等，而鱸魚則是多種魚類的統稱，例如真鱸科的花鱸、銀鱸科的銀鱸、杜父魚科的松江鱸魚、鱸科的河鱸、太陽魚科的黑鱸等都可稱作鱸魚。一、魚種論述太陽魚和鱸魚的口感差不多...
太陽魚是太陽魚科太陽魚屬魚類的統稱，別稱太陽鱸、藍鰓魚等，原產於北美洲，外形和羅非魚非常相似，最大個體可達2千克，我國引進的主要有藍腮太陽魚、雜交太陽魚等品種。一、魚種論述太陽魚是我國引進的淡水魚類，別稱太陽鱸、...
太陽魚是我國引進的淡水魚類，別稱太陽鱸、藍鰓魚等，原產於美國和加拿大的淡水河流中，1987年我國水產學會引入北京和湖南試養，代表品種有太陽魚、藍鰓太陽魚、綠太陽魚等。一、魚種論述太陽魚不是羅非魚。太陽魚是我國引進...
明太子它是一道菜餚，做法是用辣椒和香料醃製明太魚的子，朝鮮族清明節的時候，家家戶戶都吃明太魚。明太魚是生活在江海兩水中的魚類，又名狹鱈，狹鱈身體長形、後部側扁，下頜前端較上頜長，鰓膜條骨七塊，頭體有小圓鱗。明太子是什...
太陽魚是一種淡水魚，是一種可以食用的魚類。有一些人認爲，太陽魚是有毒的。這可能是因爲太陽魚的顏色比較鮮豔，它們的頭部一直到腹部都有一些花紋，而且是顏色非常多樣的花紋，有黃色的，有紅色的，也有青色的，這會給人一種它們有...
1、魚做鹹了可以加入一點水、豆腐或者是胡蘿蔔，然後再燉一會，這樣鹽分就會被其它的食物所吸收。2、如果魚是煎的，可以加入少量糖水並煎幹，可以緩解魚過鹹的狀態。3、另外放些醋，鹹味會大大減少。...
太陽魚原產於美國南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中南部。成魚體長24-40公分。大多數太陽魚都擁有格外出衆的色彩，而美麗的太陽魚種類中最爲奪目的種類就是這一款被稱爲嫦娥的種類，其閃爍着耀眼的金屬藍色調的魚身上...
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