糖心蘋果是不是一種病

是的。

蘋果出現糖心是因爲水心病，主要表現是在蘋果果核附近有半透明硬塊，顏色並正常的蘋果果肉顏色深，而水心病是蘋果的一種生理性病害，會導致蘋果中糖分堆積。

但是這種有糖心的蘋果營養價值和正常蘋果並沒有太大差別，對人體也沒有害處，可以正常食用，只是糖心蘋果多是成熟度較高的蘋果，所以保質期會更短，需要儘快食用完。

糖心蘋果是蘋果代謝疾病，但對人體無害，可以正常食用。糖心蘋果是一個較大的蘋果品類，蘋果出現糖心較爲常見，其表現形式爲：在果核中心及其附近有半透明硬塊，顏色較深，雖然糖心蘋果屬於生長過程中生病了的蘋果，但是這種疾病並不影響蘋果的食用，而且會增加蘋果的風味，因此，糖心蘋果是可以正常食用的。

不是。

糖心蘋果不是一種特殊的品種，而是一種現象，是蘋果出現的一種生理性病害，叫做糖心病，只是這種病對人體無害，反而會使得蘋果的口感變得更加香甜爽口。

所以並不是每一個蘋果都會有糖心，即使是在同一顆蘋果樹上長出來的蘋果，也會因爲生長位置不同，而形成的糖心形狀和明顯度存在差異。

1、特異的生存環境

蘋果之所以形成糖心的現象，是因爲在高海拔地區，晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃，致使蘋果中含糖量高，經過聚集和沉澱後也就形成的了糖心的現象。

2、充足的生長時間

正常蘋果通常會在8~9月份就會開始採摘，而如果將蘋果控制在10~11月份再進行採摘，這樣延長蘋果的生長期，讓其充分自然成熟，並在低溫狀態下采摘，致使水分特別充足。