杭州的特產有哪些

南宋定勝糕是一種傳統糕點，歷史悠久。南宋定勝糕外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裏面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顏色緋紅，象徵着戰爭的凱旋。定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，一塊錢一份，是物美價廉的特色小吃。

杭州特產二：西湖龍井茶:

西湖龍井是浙江杭州的特色名茶，有着非常悠久的歷史，據記載，西湖龍井茶起源於唐朝，距今已有一千多年的歷史了，還曾被列爲朝廷貢品。西湖的氣候非常溫和，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的西湖龍井茶湯色清澈，香氣四溢，喝起來鮮爽甘醇，回味無窮。還有助於消化，生津止渴，減肥養顏，延緩衰老等功效，更具有抗腫瘤，抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列爲中國國家地理標誌產品，更被列爲“中國十大名茶”之一。

杭州特產三：臨安山核桃:

臨安山核桃是浙江杭州的特色產品，有着悠久的歷史，杭州臨安山栽培核桃已經有五百多年的歷史了。杭州臨安山有着非常優越的地理環境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常適合核桃的生長，所種植出來的核桃粒大殼薄，吃起來香脆可口，還含有蛋白質，維生素E等豐富營養，還具有緩解疲勞，降低膽固醇的功效，食用方法也非常多樣，可以炒食，也可以做成各種糖果和點心，深受消費者的喜愛。

杭州特產四：天竺筷:

天竺筷是杭州的土特產，以實水心竹削製成筷子，香客、遊客們有的用過飯，會把筷子帶回留作紀念，久而久之，天竺筷子的名這字傳，便形成了商品。天竺筷子有多種規格，按長短可分10寸半、10寸、9寸半、9寸、9寸、4號，按粗細又分成3種，有多種裝飾方法，按圖案分有佛像、山水、題字，按包頭或鑲料分有、鋁、鐵骨等。

杭州特產五：西湖藕粉:

說起杭州，你一定會想到西湖藕粉，西湖藕粉是杭州的特色產品，有着非常悠久的歷史，曾經還被列爲朝廷貢品。西湖藕粉的製作工藝十分講究，選用優質的荷花莖爲主要原料，然後經過特殊的加工工藝製成藕粉，食用的時候可以直接用開水沖泡，調成糊狀即可食用。吃起來口味清醇，清香可口。