黃面的營養價值及功效與作用

黃面的營養價值及功效與作用有：含有豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動，起到潤腸通便的功效；可以使人呼吸順暢，去肺熱，起到滋陰潤肺的功效；可以補腎陽、益精氣，適宜久病及體虛人羣補養身體；可以健脾和胃，緩解陰虛症狀，還能緩解失眠及睡眠質量不好。

產品特點

黃面味甘、性微寒，富含蛋白質、豐富的脂肪、維生素B族、碳水化合物、維生素E、銅、鋅、錳等營養成分。具備益陰、利肺、利腸之作用；

選購技巧

最先需看黃面的色調，一般正常的黃面色調是有一些變黃的，並且爲加上一切成分的黃面味兒有一種淺淺的芳香。在選購黃麪粉時儘可能到一些信譽度好的大型商場、挑選一些高品質知名品牌，在商品的外包裝盒上標明企業名、生產地、生產時間、保存期、質量等級、產品標準號等內容較爲齊備的黃麪粉。綠色食品在任何狀況下都不可應用過氧化物苯鉀酰，因此儘可能地購買帶綠色食品標識的黃麪粉。

黃面適宜和禁忌羣體
1、適合於體質虛弱，面生癤癰者服用，適合陽盛腎陰虛，夜不可眠，久泄胃弱，醫治凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫者服用;
2、身體燥熱者忌食。