新核桃如何保存

1、室內貯藏：將曬乾的核桃裝入布袋、麻袋或裝入筐內，放在通風、乾燥、陰涼、無鼠、無蟲害的室內，室內貯藏核桃最適溫度爲1-2℃，一般不要超過8℃，相對溫度75-80％。

2、沙貯法：陰涼室內的地面上，先鋪一層消過毒的稻草、麥秸等，再鋪一層10釐米厚的溼沙，放一層核桃放一層沙，堆高不超過1米，最上面溼沙層厚度爲20-30釐米。貯藏期間要保持最上層沙子溼潤。