烤箱預熱是不是空烤會不會炸了

烤箱預熱都是空烤的，溫度設置到你需要的溫度即可。不過烤箱空烤預熱不用擔心會爆炸，因爲當烤箱達到你設定的溫度後就會停止發熱。但也不能讓烤箱空烤預熱太久，會影響使用壽命。

另外，新烤箱第一次用也要高溫空烤一次，排出烤箱加熱的異味，還有可能會冒煙，但是是正常情況。

通常，烤箱的預熱時間爲5〜10分鐘，但預熱時間會根據烤箱的溫度和尺寸而有所不同。 從理論上講，功率越大，體積越小，烤箱預熱的速度就越快。通常，預熱時間在很多食譜上都會標記出來。百科書網

如果要確定使用烤箱時是否達到了指定溫度，可以檢查溫度控制燈是否熄滅。如果熄滅，說明已經預熱好了。

首先，如果您在低溫下開始烘烤，則烘烤時間會延長，烘烤後蛋糕會變得太乾，並且有些會影響最終產品的顏色。

其次，當打開烤箱門並放入麪糰時，烤箱的溫度將立即急劇下降，這將影響烘烤時間和顏色。

因此，一般烤箱的預熱應注意以下幾點：

1.預熱溫度應比烘烤設定溫度高10-20℃；

2.預熱時間一般爲10-15分鐘左右；

3.放入麪糰後，烤箱應重置爲預定的烘烤溫度。