白如雲綠如夢是哪種茶系？

白如雲綠如夢是哪種茶系？的答案是：白茶

“白如雲、綠如夢、潔如雪、香如蘭”是白茶茶系的美譽。白茶是中國六大茶系之一，白茶是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈的特點，因而被稱作白如雲，綠如夢的美譽，而綠茶是並沒有這類特點的，因而並不是這一美譽的著稱代表。

白茶在製作時，需得經過萎凋、烘焙、揀剔、復火等工序，製作出的茶葉具有茶形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮的特徵，沖泡後湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘，保留了茶葉原有的清香。

白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶等品種，其中以白毫銀針質地最爲上乘，因爲具有白毫密披、色白如銀、外形似針的特點得名，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福建的福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹，福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。

茶色爲什麼是白色，這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

白茶不揉不炒，能夠最大程度的保留茶葉中的營養物質，茶葉中豐富的氨基酸和茶多酚等物質，使白茶有良好的養生效果，白茶沒有明確保質期，只要保存得當，就可以長期存儲，有着“越陳越香”，“一年茶、三年藥。七年寶”的說法。

1.美容

白茶對身體有着比較好的美容作用，通過喝白茶對皮膚有着非常好的功效。白茶裏面所含有的維生素是十分豐富的，所以能夠有效的促進皮膚細胞的代謝。尤其是裏面所含有的維生素b2以及b6，對於患有異質性皮炎的患者來說有着非常好的功效。

2.減肥

通過喝白茶能夠達到減肥的目的，茶葉裏面所含有的物質能夠有效的促進身體內的腸胃蠕動，進而能夠幫助排便。同時喝白茶還能夠有效的幫助身體消耗脂肪，所以有很好的減肥作用。

3.醒酒

白茶裏面所含有的茶多酚、茶鹼以及咖啡鹼這類的物質對行酒有着比較好的功效。並且白茶能夠興奮人體的中樞神經，對酒精有着比較好的抑制作用。另外因爲白茶可以幫助提高身體內肝臟的代謝能力，促進身體內的血液循環，進而就可以使酒精從身體內迅速的排出。

4.生津止渴

白茶裏面的咖啡鹼可以從身體的內部來控制體溫，同時還能夠刺激腎臟，幫助身體排出熱量。同時在喝白茶的時候可以促進唾液分泌，所以可以從根本上發揮生津止渴的功效。