玉米水的功效與作用

1、清熱解渴，煮玉米的水喝起來有淡淡的甜味，因爲玉米的糖分一部分會溶解到水中。在炎熱的夏天，喝上一杯可以清熱解渴。2、除溼利尿，多喝玉米水有助於幫助腎排出有害物質，也可以減輕腎的負擔。3、抗衰老，玉米中含有多種微量元素，其中的谷維素具有抗氧化的作用，所以常喝煮玉米的水也能抗氧化、抗衰老。

煮玉米水的功效與作用

5 抗衰老

玉米中含有很多的抗氧化成分，其中包括維生素A和谷維素，其中維生素A在蒸煮過程中會被破壞，而谷維素在煮玉米時會有很多溶解在水中，具有抗氧化性，飲用可緩解衰老。

玉米中含有很多的膳食纖維，在煮的過程中會有部分溶解入水中，並且在玉米胚中還含有很多的玉米油，在煮玉米的水中也會含有部分，食用之後可潤滑腸道，溼潤糞便，緩解便祕。

水煮玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒，對糖尿病患者降低血糖也十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用爲宜。

煮玉米的功效與作用 煮玉米水的功效與作用

1、玉米是日常常吃的雜糧之一，煮玉米的水對人體有一定的益處。

2、玉米水有降壓利尿的功能，對於膽結石、脂肪肝、糖尿病、高血壓、腎功能不全的病人，可以多飲用，效果比較好；

3、預防老年性黃斑病變，補充葉黃素或者玉米黃素，可改善視力疲勞；

4、玉米水可以代替涼白開，但是也要控制每天飲用水的量，一般控制在1500-1700ml左右，過量飲用，可增加腎臟負擔，反而對身體不利，其具體的飲用量需避免超過1700ml。

喝玉米水有什麼用？

1、利水、消腫

玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

2、降三高

其降壓機制主要是中樞性的，亦有認爲主要是擴張末梢小血管的結果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應。玉米鬚含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

3、保護心臟的作用

玉米鬚中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產生，具有保護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量爲精米、精面的6～8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

擴展資料：

玉米營養價值：

玉米營養價值高，每100克鮮玉米中含有106千卡熱量、19.9克碳水化合物、4克蛋白質、2.9克膳食纖維、1.2克脂肪、238毫克鉀、117毫克磷、32毫克鎂、16毫克維生素c；

1.8毫克煙酸、1.1毫克鐵、1.1毫克鈉、0.46毫克維生素e、0.22毫克錳、0.16毫克硫胺素、0.9毫克鋅、0.11毫克核黃素、0.09毫克銅、71.3微克視黃醇、1.63微克硒和0.7微克胡蘿蔔素。

玉米富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，營養價值高。同時，玉米還能明目、健腦、降低膽固醇、抗衰老、排毒和減肥等，養生功效也很多。

參考資料來源：人民網-玉米鬚泡水竟然這麼多好處！

參考資料來源：人民網-玉米有什麼養生功效？食療方有哪些？