草莓是什麼

草莓是一種水果，屬於薔薇目薔薇科植物。

草莓，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，是一種多年生草本植物，原產地位於歐洲，目前已知的品種大約五十餘種。草莓多呈心形，肉質鮮美，酸甜多汁，富有獨特的植物芳香，同時，其中還富含維生素C，是一種集觀賞、品嚐與營養補充爲一體的水果。

清洗草莓時，最好不要摘下草莓根，用淡鹽水或淘米水浸泡一刻鐘，可以保證其果實完好，且無農藥殘留，營養價值不被破壞。

如果要貯存草莓，則必須保證其表面乾燥不沾水，減少擠壓與碰撞，儲存溫度最好處於0℃到15℃之間。