北極貝和北寄貝是同一種生物嗎

北極貝和北寄貝是同一種生物嗎的答案是：是

庫頁島馬珂蛤（學名：Pseudocardium sachalinense），又名北寄貝、北極貝、姥貝。馬珂蛤科的一種貝，是日本和附近國家重要的食用貝類之一，福島縣相馬市的代表性產物，亦被列爲北海道苫小牧市的市貝。作爲水產物時常被稱爲北寄貝（ホッキガイ）。此名稱源自北海道方言阿伊努語的“ポキセイ”。

北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類，在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。

北極貝和北寄貝其實從很大程度上來說就是同一個貝殼類的物種，其實是在很多時候，由於很多商家在發現顧客對於這種貝殼類生物的不熟悉之後決定以次充好。因爲不瞭解這兩種貝類到底有什麼關係，所以很多顧客在購買的時候也會因爲這些感到非常的困惑。

衆所周知，我們在吃北寄貝的時候可以發現這種貝殼的肉質是紅色的，所以在這個時候，這種貝殼類生物的品質是不能夠以次充好的，它的肉質之所以呈現這種紅色，是因爲經過開水或者是高溫加工處理之後這種貝殼體內的花青素就會遇到高溫而變成紅色。之所以我們吃到的都是紅色的北極貝，那是因爲我們國家暫時沒有關於這類貝殼的冷凍貯藏條件，而且這種貝殼想要通過長途跋涉來到我們國家，就必須得在路上停留的時間非常的長，所以在這個時候，爲了保持這種貝類的新鮮程度都會經過高溫預處理。

那麼在這個時候，我們說的另外一種北極貝的意思，並不是說和這種貝類非常相近的貝殼類生物，而是說一些真正的名副其實生長在靠近北極的或者是一些像北極一樣，環境非常乾淨沒有被污染的地方生產的一些貝類。這些貝類由於沒有被污染，所以吃進人體都是非常安全的，但是在這個時候，這些貝類的外形以及肉質的顏色和北極貝的差距是非常大的，這個時候兩者是不能夠被混淆的。

1、不能與寒涼食物同食

北極貝本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用北極貝飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

3、皮膚病患者禁食