吃了一個月的地溝油會怎樣

這個說不好，有的人沒事，有的人會不舒服，和每個人的體質有關。

個人認爲目前沒有一個簡易的方法去辯別，在電視報道的地溝油，只是跟蹤那些回收的剩菜剩飯，然後看到那些不法分子進行自己提煉出來。而沒有一起從超市或飯店帶去化檢而得出是地溝油，那些地溝油是從剩菜中提練出來，本質上還是以前的油，然後二次提練。

目前來說地溝油吃多了確實不好，但是具體有沒有致癌就沒有科學依據的，但是最好以後不要吃。

只能說，吃地溝油越多患癌症的機率越大，還沒有人去研究過吃了多少地溝油就一定致癌的事，畢竟個體有差異，具體的地溝油含有的黃麴黴素等毒素也不是恆定不變的。

1.消化不良：一個人食用含有大量砷的“地溝油”，會引起消化不良，頭痛，頭昏，失眠，疲勞和肝臟不適。

2.胃腸道疾病：地溝油中所含的大量有害微生物，例如細菌和真菌，一旦到達人體腸道，輕度會引起人腹瀉，重度會引起一系列胃腸道疾病，例如 噁心和嘔吐。

3.鉛中毒：所有“地溝油”都會嚴重超過鉛含量。 吃超過鉛含量的“地溝油”製成的食物會引起嚴重的腹部絞痛，貧血，中毒性肝病和其他症狀。

4.癌症：地溝油中含有黃麴黴毒素和苯並芘，這兩種毒素都是致癌物，黃麴黴毒素的毒性比砷高100倍，可引起胃癌，腸癌，腎癌和乳腺癌，卵巢，小腸等部位的癌症。