糖葫蘆一年四季都可以買嗎

糖葫蘆一年四季都可以買嗎的答案是：可以

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山裏紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成爲中國傳統小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

糖葫蘆一年四季都可以買。因爲冰糖葫蘆用的食材都不是新鮮的，大家應該都看到過賣糖葫蘆的，他們都是在街上走着賣，賣的不完全是食材，主要賣得傳統文化，糖葫蘆早在明國時期就已經開始出現了，並且以開始的製作工藝也不太一樣，現在的糖葫蘆多用的是山楂，以前的糖葫蘆用的是多種食材，事實上早期的糖葫蘆比現在的好吃，現在的糖葫蘆裏邊用的山楂都是放了很長時間的。

1.要將山楂進行反覆發清洗，因爲在山楂裏面含有很多的雜質，如果時間允許的話，小編建議放到冰水中浸泡大約一小時左右的時間，因爲用冰水冰鎮過的山楂吃起來口感會更加的爽脆。

2.山楂裏面的核一定要取出來，不要不取出來，取核的時候用一隻筷子從頂部往下頂出就可以了。如果你不取出來的話，食用起來的時候就會非常的麻煩。

3.熬製糖漿的時候你可以使用麥芽糖也可以使用冰糖，但是小編建議還是使用冰糖，因爲用冰糖熬製出來的糖漿顏色特別的好看，特別的透亮，讓人看起來非常的有食慾。

4.在熬製糖漿的時候一定要控制好火候，剛開始進行熬製的時候儘量用大火進行熬製，大火熬製起泡之後就可以轉入小火，如果家裏面有多餘的黑芝麻或者是白芝麻的話，也可以放入糖漿裏面。

糖葫蘆是用冰箱零度保存。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

先把糖葫蘆用米紙包好，放到冰箱裏冷凍(出行前一天)。然後找一個保溫飯盒，最好是不鏽鋼的三層的那種。出發前把糖葫蘆按照保溫飯盒的大小剪斷放入最下層，第二層什麼都不要放，第三層(最上面那層小的)放些冰塊，蓋子蓋嚴，外面在包一塊毛巾防止冰水外溢即可。

保溫飯盒不僅可以保熱，還可以保冷。最上面那層的冰起降溫作用，即使有水霧也都流到了第二層。只是糖葫蘆要比現買的短了許多。

1.放在乾燥的地方，不要讓表面的糖吸潮而融化;

2.放在氣溫較低的地方，也可以直接放在冰箱裏面，避免糖葫蘆化掉;

3.最好還是儘快的食用吧，長時間的放置也容易滋生細菌。