如魚水是什麼茶

如魚水指的是花茶。北宋詞人柳永在《如魚水·帝裏疏散》詞中描寫了自己在京城與佳人醉生夢死的生活狀態，就像如魚得水般滋潤。花茶又名香片，即用植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。