桃子是涼性還是熱性

     桃較重要的變種有：油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧()。核果除蟠桃外，多爲圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。

桃子是溫性的，近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，爲橙黃色泛紅色。中國是桃樹的故鄉，近代中國考古學家在浙江河姆渡新石器時代遺址中，發現了六七千年前的野生桃核。