冰棍怎麼做

冰棍怎麼做？

主料：

礦泉水400ml;

輔料：

奶粉20g，白糖40g，糯米粉12g，鹽2g;

在家自制冰棍的方法：

1.清水倒入鍋中，燒至溫熱後關火，放入奶粉攪拌至溶解均勻;

2.加白糖攪拌均勻，開火燒至奶液沸騰，轉至最小火，加熱;

3.取1大勺涼水溶解糯米粉，倒入沸騰的奶液中;

4.不斷攪拌均勻，加入鹽，等奶液再次沸騰時，關火晾涼

5.奶液倒入冰棍模中，放入冰箱冷凍即可。

小貼士:

1、溶解奶粉的時候，不要用開水，一定要用溫水;

2、糯米粉要先用涼水化開，再倒入鍋中，否則會結塊;

3、做的時候可以加少許鹽，加鹽之後，味道會更好，但是分量一定要少;

4、奶液一定要晾涼後才能放入模具中，放入冰箱冷凍。