關於做白的百科
白水煮肉做法：食材用料：豬肉400g，糖一點，雞精一點，胡椒粉適量，蔥一根，味極鮮適量，八角一個，蔥一根，十三香一點，香葉幾片，姜兩片，山楂片幾片，芝麻油適量，牛肉醬適量，香菜一根，鹽適量，蒜泥適量步驟：1.首先備好肉，肥瘦都有的，清水泡洗乾淨2.鍋...
圓白菜的做法食材：雞蛋3個、食用鹼2克、圓白菜300克、蒜2瓣、姜1克、食用油7克、鹽1克、生抽2克、孜然粉3克圓白菜炒蛋的家常做法：1、雞蛋打散，加入食用鹼，充分攪勻，用勺子撇去浮末；2、取小碗，倒入食用油，倒入打好的雞蛋液，放...
主食材：白蘿蔔一根，鮮蝦10只，肥肉適量。配料：鹽適量，胡椒粉適量，澱粉適量，蛋清半個，菜籽油(玉米油)適量，鮮奶適量。步驟1:準備鮮蝦、肥油，步驟2:白蘿蔔修成方塊，步驟3:將中間掏空，步驟4:鮮蝦處理乾淨，刀背剁成顆粒狀，步驟5:肥肉剁成...
白菜掰開葉子切成小塊，洗淨。鍋裏燒開水，下凍白菜煮，煮五分鐘即可。鍋裏放油加熱，雞蛋去殼打散，然後雞蛋倒入鍋裏，攤熟。豆瓣醬用水和勻，然後倒進鍋裏，熬開。焯好水的白菜和炒熟的雞蛋裝進同一個碗裏，加入煸炒香的豆瓣醬拌勻即...
雞清洗乾淨，把雞腳屈進肚子裏，雞翅反起在背上。鍋裏放剛好沒過雞的水，加入1湯匙鹽、1湯匙料酒、拍扁的生薑、蔥段煮開。水開後提雞頭把雞身下鍋浸燙3秒後提起，依次兩至三次，再把雞放入水中小火煮4分鐘，把雞翻面再接着小火煮...
白切雞始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故又稱“白斬雞”。白切雞怎麼做食材：三黃雞1只，姜2塊，小蔥6根。步驟：1.雞肉洗淨，姜1塊切片，1塊拍碎剁成薑蓉，小蔥取蔥頭剁成蓉，3根挽成蔥結。2.鍋中放入薑片...
主食材：雪梨半個，銀耳1小朵，蓮子1小把，花生1小把，糯米1小把。配料：冰糖適量。步驟1:再將花生和銀耳，用溫水浸泡一會；步驟2:泡至銀耳膨脹，花生能輕鬆去掉外皮即可；步驟3:再將去皮的花生仁、撕成小朵的銀耳、洗乾淨的蓮子、糯米、...
白蘿蔔的做法:食材：蘿蔔300克、熟芝麻適量、鹽1勺、味精1勺、醬油1湯匙、白醋1勺、白糖1湯匙、花椒油30克拌白蘿蔔皮做法：1、蘿蔔洗淨去皮，切片，裝入碗中；2、碗中加鹽、味精、醬油、白醋、甜醬、芝麻，攪拌均勻；3、再淋上花椒...
做辣白菜的白菜要選擇裏邊是黃芯的那種，現在這個季節一般是矮顆黃色包心的。秋初的白菜皮薄，適合現做現吃；冬初的白菜皮厚個也比較高，適合醃好較長時間存放。辣白菜一般放入冰箱冷藏2-3個月都沒問題，可以把它切成塊裝進玻...
白菜半個切好，洗淨，薑切片，蔥切成蔥花，熱鍋冷油，加入花椒炒出香味，將花椒撈出，然後加入薑片炒出香味，再加入蔥花，放入白菜翻炒均勻，加米醋、醬油、糖適量、鹽翻炒均勻，炒至斷生後，出鍋前撒上香油即可。白菜怎麼做:主料白菜半個，蔥...
白日夢產生的原因很多，主要有：疾病因素；流程單調重複、枯燥；對當前所做事情不感興趣；正在從事的活動不需要太多的腦力支持。如果這時候沒有明確目標，腦力資源可以釋放，形成白日夢。2、那只是一些持續的不切實際的幻想。3、白...
白菜半個掰開，洗淨切塊，豬肉切片，加入醬油、料酒、澱粉醃製10分鐘，冷油熱鍋，油燒熱後放豬肉，大火炒至變色，出鍋裝盤，再加少許油，將大蒜炒香，放入白菜一起翻炒，白菜炒出水後，放蠔油3勺翻炒均勻，再將豬肉放進去，翻炒30秒，調入鹽少許，出...
主食材：肥肉500。配料：白糖適量，米醋適量，色拉油適量，麪粉適量，玉米粉適量，土豆粉適量，泡打粉適量，雞蛋清適量，豆油適量，水適量。步驟1:肥肉切片步驟2:玉米粉.麪粉.土豆粉.雞蛋清.豆油.水.攪勻酸奶狀步驟3:加肥肉拌勻步驟4:油溫4...
蛋白糖是很多人都喜歡的食物，它口感輕盈,入口即化，在舌尖慢慢瀰漫的甜味是讓人無法抗拒的!而且樣子看起來也很美味，那麼蛋白糖怎麼做呢？製作時間：100分鐘難易程度：一般口味：香酥分類：烘培主食材：蛋白70g、糖90g輔料：檸檬汁3g、...
怎麼做燉白菜食材：香芋150克，小白菜150克，姜1克，調味料：食用油3克，鹽2克，雞精2克。白菜燉香芋的做法：1、香芋切塊，小白菜切段，姜切末；2、鍋中倒食用油，油溫燒至5成熱，下姜炒香，再加入香芋炒勻，加入適量清水，煮至香芋軟爛，放入小白菜煮...
“白菜”是白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史，它的做法也很多樣化，其中包括：1、醋溜白菜（點擊查看《醋溜白菜的做法》）2、茄汁白菜牛肉卷（點擊查看《茄汁白菜牛肉卷的做法》）3、辣白菜炒五花肉（點擊查看《辣白菜炒五花肉的...
主食材：五花肉500克，芽菜2袋。配料：醬油2勺，姜3片，料酒1勺，蔥2根。步驟1:備好食材步驟2:五花肉放入鍋里加料酒蔥姜煮步驟3:煮到用筷子可以穿過肉皮即可撈出步驟4:肉皮上抹上蜂蜜步驟5:鍋裏油熱炸一下肉皮炸到變色步驟6:然後...
菱白怎麼吃食材：菱白300克、白菜100克、牛奶50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、小蔥1根、油適量菱白的做法：1、小蔥切蔥花，菱白切滾刀塊，白菜切成塊；2、菱白放入開水鍋中煮5分鐘，撈出，控幹水分；3、鍋中倒入適量油，燒溫燒至...
起鍋燒油放入蔥段大火炒出香味後，放入茭白小火翻炒至變軟，再倒入老抽、蠔油翻炒均勻上色，加入適量清水、糖加蓋燜煮。最後撒鹽調味，淋入少量水澱粉收汁，美味的油燜茭白就完成了。準備食材：茭白、香蔥、老抽、糖、蠔油、水澱...
白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，白灼二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，爲的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。工具/材料基圍蝦500g...
白灼大蝦好吃美味，做法又非常的簡單，於是很多家庭都嘗試過做這道菜，然而自己家裏做的白灼大蝦不知怎麼了總是感覺到一點腥味，飯店做的卻沒有這種味道。應該怎麼做呢？白灼蝦的做法蝦洗淨，去須，裝盤備用，鍋中燒開水，加蔥段和薑片...
白蜆子的做法是：白蜆子加鹽和麪粉泡1小時去沙。大勺水燒開加蔥姜大料。將白蜆子洗淨控幹水分。放入燒開的大勺裏煮到開口即可。白蜆子學名爲四角蛤蜊，是我國沿海常見的底棲經濟貝類，肉細味美、營養豐富。殼頂突出，位於背...
白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以醬油或特製普寧豆...
1、基圍蝦洗淨，煎去蝦鬚，瀝乾備用。2、蔥、姜、白酒。3、鍋中倒入少許油，待六成熱時，放入切好的蔥段和薑片，倒入少許白酒。4、再加入適量清水。5、待水開後，放進基圍蝦灼熟。6、然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。7、碗中放...
1、準備好用料：鴨1只，蔥2根，姜2小塊，蒜2瓣，香菜1棵，食鹽適量，花生油適量，醬油適量。2、整個鴨子表面抹少量鹽，放入鍋里加清水大火燒開，中小火慢煮約30分鐘，時間的長短要根據鴨的大小而定。3、用筷子插下鴨肉最厚地方，沒帶出血水即...
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