蓮子熬粥需要去芯嗎

蓮子熬粥需要去芯嗎的答案是：可以去芯也可不去：蓮子芯味苦，去芯之後熬粥不會有苦味。蓮子熬粥也可以不去芯，帶芯煮粥清熱去火的效果更好

蓮子（中藥名），別名藕實、水芝丹等，屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。呈卵形或橢圓形，長1.2-1.7釐米，種皮紅色或白色。具

補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效，常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。產於中國南北各省，自生或栽培在池塘或水

內，蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。

產於中國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。

藥材性狀：略呈橢圓形或類球形，長1.2～1.8cm，直徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭

突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬，種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。氣微，味甘、

澀；蓮子心味苦。

1、《本草綱目》：“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，

乃脾之果也。土爲元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。”

2、《玉楸藥解》：“蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑泄之家，遺精、便溏，極有良效。”

3、《醫林纂要》：“去心連皮生嚼，最益人，能除煩、止渴、澀精、和血、止夢遺、調寒熱。煮食僅治脾泄、久痢、厚腸胃，而交心腎之功減矣。更去皮，則無澀味，其功止於補脾而已。”

1、清火祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

2、幫助睡眠、降壓。蓮子內含有的大量的生物鹼有着強心安神的功效，可以幫助長期失眠的人員起到幫助睡眠的作用。此外，生物鹼N-9還有着降血壓的作用。

3、補脾止瀉。蓮子內含有的棉子糖，對於久病等身體虛弱的人而言是十分溫和的滋補品。對於脾胃不好的人可有調理脾胃的功效。