三文魚檢測出新冠病毒怎麼回事

北京連續兩天出現新增新冠確診病例，新發地市場從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。北京的主要商超企業超市發、物美、家樂福都已連夜下架全部三文魚。連鎖超市企業主要依賴於原產地直採，因此可以保障超市蔬菜、水果、肉類、米麪糧油等民生商品貨源穩定。

三文魚本身並不能攜帶新冠病毒。但是，新冠病毒在各種物體表面都有不同的存活時間。有可能是三文魚本身被帶有病毒的手接觸，或者三文魚的包裝或其他被接觸而有了病毒。

目前在切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，所以重點是案板，不是進口。

該進口三文魚的供貨來源爲京深海鮮市場。目前新發地市場涉及三文魚的9名相關人員已接受新冠病毒檢測，結果暫呈陰性，目前均處於隔離中。

新冠病毒喜冷不喜熱，能在低溫下活很長時間。設想這麼個場景，北歐人撈完三文魚打個噴嚏，然後魚直接進冷庫一路運到北京，興許就這麼輸入了，所以生魚片儘量紅燒或糖醋吧！

進口三文魚切割案板檢測出新冠病毒說明防疫工作任重道遠！同時也說明了，新冠病毒的載體多樣化，這給新冠病毒的防控工作帶來新的挑戰。

之前，我們可以通過保持社交距離和佩戴口罩，甚至居家不出門，來有效切斷病毒傳播的途徑，從而達到疫情防控的目的。

但是，當病毒可以存活在食物中的話，問題就相對變得複雜了。大家都要吃飯，總不能絕食吧！當然，目前還沒有進一步說明，到底在類似三文魚這種食品上存活時間的科研結論，以及是否在其他食物上也會存在等等。期待我們的相關部門能夠儘快給出一些科學的論斷，讓大家能夠進行科學預防。

我們也知道，進口的東西不可能做到全面檢測，無法保證絕對的安全！所以，建議是否可以減少向疫情嚴重地區和國家進口食物。

據悉，此次新發地三文魚的來源地京深海鮮市場已經關閉，同時提升了新發地批發市場的檢疫防控措施。