1千卡是多少卡路里？

1千卡是多少卡路里？的答案是：1000卡路里

一卡就是一卡路里，表示的是一個意思。熱力學和化學使用的"熱化學卡路里"，相約4.184焦耳。

大卡，也被記做大寫字母C，最常見於食品標註，相當於將1000克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量，約等於4186焦耳的內能。

小卡，也被記做cal，較多見於科研文檔中，1000小卡=1大卡

卡路里（Calorie），簡稱卡，縮寫爲cal，由英文音譯而來。其定義爲在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路里（calorie）是一種熱量單位，被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳（joule）。

食物中的熱量分爲3種：蛋白質的熱量是增強肌肉的基礎營養素，主要源於肉類、乳製品和蛋，每克含有4大卡的熱量；碳水化合物的熱量是人體在正常情況下的主要能量來源，含於米飯、麪粉、麪條、麪包、麥片、蔬菜和水果中，每克的熱量也是4大卡；脂肪每克含有9大卡的熱量，含於油、奶油中。

另外還有一種熱量稱爲“空熱量”，指那些只提供能量而營養價值很低的食物，如清涼飲料、酒類以及速食品等。

每頓飯理想的熱量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白質15% 。

厄文·伍勒是美國生化專家兼營養專家，著有20多本專業書籍。他說，最佳的熱量比例因人而異，大原則是碳水化合物不宜過量或過少，脂肪和蛋白質也不能完全拒之門外。

我們身體所需的熱量都來自於食物，吃東西時，人體新陳代謝的化學作用把食物分解，轉化成能量。日常種種活動，從呼吸到跑馬拉松，都靠燃燒熱量來推動。

燃燒熱量是新陳代謝的過程之一。假如身體所需的氧氣、水、食物供應充足，細胞就會積極工作，以最佳速度燃燒熱量。因此，健康的飲食、良好的消化、適量的礦物質和維生素，以及定時適量的運動，缺一不可。

假如營養不足，新陳代謝的效率就會下降，使細胞工作緩慢，燃燒熱量的速度就會大幅降低，“使用”不完的卡路里就會囤積形成脂肪，讓體重增加。