茅臺酒的基酒分爲幾個輪次

來源:趣味百科館 3.01W

茅臺酒的基酒分爲幾個輪次的答案是:七個輪次

茅臺酒的基酒分爲幾個輪次

茅臺酒的基酒分七個輪次。飛天茅臺酒的勾兌是酒與酒的勾兌,勾兌的基酒爲一至七輪次酒,基酒大概有下面特點:一、二輪次酒有生糧香特徵,放香好,勾兌時添加適量的酒能夠提高酒體的放香、噴香;三、四、五輪次酒醬香純正,醇厚酒體;六、七輪次酒有典型焦香味,勾兌時能突出酒體的曲香味,並起到回味悠長的效果。

品評特徵:無色透明,無懸浮物;有醬香味,略有生糧味、澀味,微酸,後尾微苦

酒精度數:≥57%

參照香味:楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬

品評特徵:無色透明,無懸浮物;有醬香味,味甜,後尾乾淨,略有酸澀味。

酒精度數:≥54.5%

參照香味:黃瓜清香,草香,蒸飯味道

品評特徵:無色透明,無懸浮物;醬香味突出,醇和,尾淨

酒精度數:≥53.5%

參照香味:熟梨子,蜂蜜,薔薇花

品評特徵:無色透明,無懸浮物;醬香味突出,醇和,後味長

酒精度數:≥52.5%

參照香味:巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味

品評特徵:無色透明,微黃,無懸浮物;醬香味突出,後味長,略有焦香味

酒精度數:≥52.5%

參照香味:烤麪包味,苦咖啡香,糠的清香

品評特徵:無色透明,微黃,無懸浮物;醬香味明顯,後味長,有焦香味

酒精度數:≥52%

參照香味:松果、烤餅乾氣味

品評特徵:無色透明,微黃,無懸浮物;醬香味突出,後味長,焦香味重

酒精度數:≥52%

參照香味:烤糊餅乾香氣、炒板栗香、杏仁味

熱門標籤