茅臺綠瓶是什麼酒

茅臺綠瓶是什麼酒的答案是：醬香型白酒

茅臺酒獨產於中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大麴醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標誌產品。

茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。

其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

茅臺酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱爲“茅香”，是中國醬香型風格的典型。

茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。茅臺酒香氣成分衆多，有人讚譽“風味隔壁三家醉，雨後開瓶十里芳”。

茅臺酒香而不豔，在釀製過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反覆發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”

第一種方法是塑料密封。有條件的茅臺愛好者，可使用熱塑膜。普通消費者可使用尺寸比較大的保鮮袋或自封袋，將酒瓶直接放入袋中，排出空氣，封好口即可。家中如果沒有自封袋，用保鮮膜纏緊也可以。

第二種方法是酒杯封口。將小酒杯倒扣在瓶口，在二者接觸位置滴蠟密封，確保小酒杯不會晃動，彼此間沒有縫隙即可。

第三種方法是把酒轉移到密封性強的小容器中，這種方法主要適合大型宴會後，收集各桌酒瓶裏剩餘的酒。裝酒的容器以陶瓷瓶爲最佳，其次爲不透明玻璃瓶。這兩種容器主要由硅元素組成，較爲穩定，不易與酒精發生化學反應。