跟梅酒瓶子很像的是什麼酒

跟梅酒瓶子很像的是什麼酒的答案是：柚子酒。

跟梅酒瓶子很像的是柚子酒。柚子酒的釀造方法和梅酒類似，大多就是基酒或食用酒精+新鮮柚子汁，因爲柚子本身具有比梅子更強烈的酸味和澀味，幾乎所有柚子酒都會加釀酒專用的糖進行調味。柚子酒整體的口感也會比梅子酒更濃郁——果味更濃了，甜味也更甜了，還帶有一點柚子皮特有的淡淡澀味。

柚子營養價值較高，含有多種維生素和礦物質，對心腦血管健康有益。柚子酒具有理氣化痰、開胃消食等功效。

1、理氣化痰：柚子酒味甘酸，性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸的功效，能順氣、去油解膩、清火。

2、開胃消食：柚子酒有開胃消食的功效，能治食少、口淡、消化不良等症，可以助消化、健胃消食，平時可以適量飲用。

柚子酒做法

準備材料：600公克柚子果肉；100公克柚子皮。

具體步驟：

①將柚子去仔細洗淨，擦乾水份後去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。

②將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個星期後即可飲用。取用時，用乾淨沒有水份的湯匙舀出，然再後關緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續浸漬。

③將柚子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調成冰柚子酒，在餐前飲用。也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒，冬天時當做餐後酒飲用。

秋季果酒之柿子酒

準備材料：青柿子1斤，高度白酒2斤，冰糖1斤

具體步驟：

1.青柿子洗淨後削掉外皮，切成厚片或塊狀，並順手將柿子核挑出來扔掉。

2.切好的柿子片裝入乾淨的泡酒罈子裏，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1個月以上即可飲用。

小貼士：

1.浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒，這類白酒的酒味比較純正而無雜味，泡出來的柿子酒味道正。

2.泡過酒的柿子也可以吃掉。

3.泡製柿子酒一定要選用尚未成熟的青柿子，尤其是野生的柿子用來泡酒效果更好，已經成熟的軟柿子不適合拿來泡酒。