藤椒辣嗎

藤椒辣嗎的答案是：因人而異

辣度總共有10個等級，辣度最高的是陰陽毒蠍王鬼辣椒，166萬斯科維爾度，藤椒屬於5000-15000斯科維爾度，屬於6級辣度。藤椒香氣濃郁，味麻辣且持久。如果是不愛吃辣的人會覺得藤椒很辣。如果是能吃辣的人會覺得藤椒不是很辣。

藤椒，中文學名:竹葉花椒，別稱:萬花針、白總管、竹葉總管(江西、湖南)等。由於其枝葉披散，延長狀若藤蔓，故稱藤椒;多年生灌木，高3-5米的落葉小喬木;莖枝多銳刺，葉面稍粗皺;或爲橢圓形，小葉柄甚短或無柄。花序近腋生或同時生於側枝之頂，果紫紅色，有微凸起少數油點，種子徑3-4毫米，褐黑色。花期4-5月，果期8-10月。主要分佈於中國大陸西南、華東、華中及華北等地。 根、莖、葉、果及種子均藥用，可祛風散寒、行氣止痛，治風溼性關節炎等疾病。

藤椒爲喜陽性樹種，性喜光照和乾燥溫涼的氣候環境，比較耐旱。通常年平均氣溫在17-18℃，年降雨量900-1300mm的地區生長髮育良好。但不耐澇，長時間積水會導致椒樹死亡。對土壤要求也不嚴格，pH值6.5-8.0範圍內均可生長。

國內分佈:中國大陸山東、甘肅南部、陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、四川(洪雅、漢源、峨眉山、資陽)、重慶市(江津)、雲南及西藏。

國外分佈:日本、朝鮮、越南、老撾、緬甸、印度、尼泊爾也有分佈。

毛竹葉花椒，變種，嫩枝梢及花序軸、有時葉軸均有褐鏽色短柔毛。花、果期與竹葉花椒相同。

產湖南、廣東、廣西、貴州、四川、雲南。生境與竹葉花椒相同。

竹葉花椒，原變種，嫩枝梢及花序軸均無毛，小葉僅背面基部中脈兩側有叢狀柔毛。

產山東以南，南至海南，東南至臺灣，西南至西藏東南部。見於低丘陵坡地至海拔2200米山地的多類生境，石灰岩山地亦常見。日本，朝鮮，越南、老撾、緬甸、印度、尼泊爾也有。

藤椒用途廣泛，經濟價值很高。工業上和花椒用途一樣現用於制潤滑劑，油漆和肥皂等。果作食品調味及防腐劑。