早餐適合吃什麼

早餐適合吃什麼的答案是：雞蛋；牛奶；麪包

富含澱粉的食物在身體中都能轉化爲葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，饅頭、麪包、燕麥片、麪條、包子、雜糧粥等澱粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。

食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。

膽汁能促進脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時，纔會分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會誘發膽囊炎。

因此，早餐應該吃點“油”，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。最方便的方法就是吃個雞蛋。

1、吃早餐保證能量補給，經過一晚後，早上人體的血糖偏低，這時需要及時補充能量，早餐提供給我們一天活動所需的1/4能量。

2吃早餐有助於延壽，研究人員經過研究發現，百歲老人的早餐都很有規律，他們從來不會忽略每天的早餐。

3、吃早餐更容易減肥，人體一旦意識到營養瞪乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的纔是脂肪，所以不要以爲不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。所以要減肥的人一定要吃早餐。

4、科學吃早餐助苗條，一天三餐中，早餐是最不易致肥胖的一頓。科學吃早餐會使我們保持好身材，每天都吃早餐，也不用擔心腰圍尺寸變大。但早餐要吃高纖維食品，高纖維食品熱量不高消化速度慢，吃過早餐後不會餓得太快。

5、早餐不吃反誤瘦身大計不要以爲不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥，根據營養學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。