川芎的功效與作用

川芎的功效與作用:

1、保護心臟：川芎可以促進血液流通，也能提高心率，增強人體心肌的收縮能力，也能讓血管擴張增加血管彈性，平時人們服用以後可以提高人體的心臟功能與抗缺氧性。

2、抗菌消炎：川芎能抗菌消炎，對人體內的大腸桿菌和痢疾桿菌以及綠膿桿菌，還有傷寒菌，都有明顯抑制和消除作用。

3、活血止痛：川穹還可以用於跌打損傷、局部腫痛等都有很好的療效，川穹可與梔子、桃仁、紅花同用，具有很好的療效。

川芎圖片:

川芎怎麼吃:

天麻川芎燉牛肉

食材：牛肉1000公克，蔥40公克，薑片30公克，8公克，川芎10公克，紅棗25公克，鹽2茶匙，米酒3大匙。

做法：把牛肉切塊後用清水洗淨，再用滾水汆燙約1分鐘後撈起過冷水備用。取一砂鍋，將蔥切段，與薑片一起放入砂鍋中，然後放入作法1的牛肉塊、料理米酒及所有藥材，並加水九分滿後開火煮滾，等大滾後轉小火併蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。等80分鐘後加入鹽再煮10分鐘即可。