脫氧劑和乾燥劑的區別

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脫氧劑作爲食品保鮮新材料,有它獨特的優點。其與食品裝在同一容器中,脫氧劑吸收容器中的氧,使容器內呈無氧狀態,食品得以保存。但脫氧劑的原料必須具有反應穩定、無怪味及無有害氣體生成等副作用,萬一誤食對人體也無害,主要用於食品的脫氧保鮮之用,防止食品氧化,延長保質期等。

脫氧劑和乾燥劑的區別

乾燥劑是指能除去潮溼物質中部分水份的物質。如硫酸鈣和氯化鈣等,通過與水結合生成水合物進行乾燥;物理乾燥劑,如硅膠與活性氧化鋁等,通過物理吸附水進行乾燥。溼氣的管控是與產品的良率是息息相關的,以食品而言,在適當的溫度和溼度下,食物中的細菌和黴菌便會以驚人的速度繁殖,使食物腐壞,造成受潮及色變。

通常乾燥劑的使用就在電子產品,家居用品,軟體傢俱、木製品、編織品、皮具、機械、玻璃等一些生活用品、工業方面。可以把產品包裝裏面的水吸收完,給產品一個乾燥的環境,這樣產品就不會生鏽、發黴。

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