蒿子粑粑傳統習俗

蒿子粑粑傳統習俗

蒿子粑粑傳統習俗的來歷是傳說農曆三月三是悼念亡靈的節日，這一天家家制作香酥爽口的蒿子粑粑分而食之，在紀念祖先的同時，也寄託了人民對健康長壽，不爲邪惡所侵的美好願望。

蒿子粑粑的由來：蒿子粑粑是皖南一帶的小吃，以蒿子、糯米、臘肉爲原料，因其色調而得名。在清明前後，人們把艾草的汁拌進按比例配好的糯米里，手工揉勻，再根據自己的喜好包裹進不同的餡料蒸制而成。