椰漿飯是哪個國家的

傳統的馬來式椰漿飯比較簡單，其中加入江魚仔(鯷魚)、堅果、炸魚、黃瓜，還可以加入一個雞蛋。而另一種則是中式做法，裏面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉腸、魚糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。

椰漿飯是馬來西亞的非正式國餚，據說，椰漿飯還是馬來西亞歌手品冠最愛的美食，它也是馬來西亞人最傳統的新年食品。在馬來西亞只要走進任何一家地方風味餐館，幾乎都能發現它的身影，但是在廣州還很難吃到較爲地道的椰漿飯。

椰漿飯雖然是一道傳統的馬來經典菜餚，主要材料有大米、椰汁等，輔料有椰漿絲、雞蛋等。但這不妨礙它成爲新加坡華人和印度民衆最喜愛的早餐選擇。顧名思義，椰漿飯得名於其烹飪方法，用椰漿烹煮米飯，再用一點香蘭葉略微調味，爲米飯賦予撲鼻的清香。