吃豬油有什麼好處

豬油較潤滑，進入食道內可以起到潤腸通便的作用，對於患有便祕的人羣來說，可以有效的改善症狀。豬油中含有胡蘿蔔素，可以維持視紫紅質的平衡，避免體內缺乏維生素a而出現夜盲症，具有保護視力的作用。豬油屬於油脂中的“脂”，常溫下爲白色或淺黃色固體。

該脂肪於過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂。

豬油熔點爲28℃～48℃。

豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。

很多人都認爲炒菜若不用豬油菜就不香。