蛋糕一般都有什麼夾心

蛋糕一般都有奶油、水果、巧克力、果餡兒、芝士等夾心。

1、奶油，是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪爲主要成分，營養豐富，可直接食用或作爲其他食品如冰淇淋等的原料。

2、水果，是指多汁且主要味覺爲甜味和酸味，可食用的植物果實。水果含有豐富的營養，對身體有益處。

3、巧克力，原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意爲“苦水”。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱爲“熱巧克力”或可可亞。

4、果餡兒，即果餡餅。

5、芝士，一般指奶酪。奶酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。