爲什麼正月初七吃麪條2022

根據古老中國的傳統，農曆正月初七被稱爲人節、人慶節、人勝節，這一天是人類的生日。初七、十七、二十七都可以吃麪條。過生日吃麪條寓意長壽，表達了人們對健康生活和長命百歲的嚮往和期待。也意味着人們纏住時間不讓時間過得很快，可以長壽。 而且，煮熟的麪條可以順利夾住，象徵着未來的生活平安順利。民間還有這樣的說法，孩子吃麪，就可以像綁腿一樣不跑來跑去，就不會被不吉利的東西拐走。

據《北史·魏收傳》，晉朝議郎董勳《答問禮俗》雲：“正月一日爲雞，二日爲狗，三日爲豬，四日爲羊，五日爲牛，六日爲馬，七日爲人。”後人在此基礎上編造了一些關於人類起源的故事，比如女媧創造人類。據說女媧創造世界時，花了六天的時間分別造了“六畜”，到了第七天也就是最後一天才創造人類，所以人們把這天當做稱作“人日”，並對應到農曆正月初七，正月七年級到初六則分別對應的是女媧創造六畜的日子。

1、吃麪的時候，油儘量少放，放兩滴香油，或者不放油。 因爲麪條脂肪含量少，煮熟後幾乎不含脂肪，所以更適合血脂高的人食用。

2.麪條宜溫食，不宜涼麪。 太熱的麪條容易燙傷食道，太冷的澱粉結構會變緊，不利於消化吸收，所以建議吃溫熱的麪條。

3. 與小麥麪條相比，我們建議您吃雜糧麪條，如蕎麥麪條、燕麥麪條、全麥麪條等。雜糧麪條的纖維和礦物質含量更高，飽腹感更強，營養更均衡。